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En savoir plus sur Héloïse Martinez

Auteure de livres de cuisine et influenceuse, Héloïse Martinez propose chaque semaine des recettes originales et de saison qui mettent les produits locaux à l’honneur.

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Toutes les publications de Héloïse Martinez

Sujets de prédilection : Terroir, Cuisine, Loisirs

Terroir

En risotto, l'ortie rend les armes et se fait onctueuse et parfumée

Terroir

L'irrésistible fumet printanier des boulettes de poulet à l'ail des ours

Loisirs

Avec du sérac, le riz au lait prend l'accent des alpages

Terroir

À l'orée du printemps, une salade tiède de truite dans son élément

Terroir

Des pâtes au fromage et à la sauge, une alliance réconfortante

Terroir

Un cake aux légumes racines pour une recette sans prise de tête

Terroir

En soupe blanche, les poissons de nos lacs retrouvent des couleurs

Terroir

Ces petits sablés orange-cannelle, promesse d'un tendre goûter

Cuisine

Un bœuf effiloché au vin rouge qui invite à prendre le temps

Cuisine

Accompagnée de betteraves au raifort, la féra frappe fort

Terroir

Une tarte rustique aux poireaux qui n'entre dans aucun moule

Cuisine

Gâteau aux pommes et aux noix: une tranche de réconfort

Cuisine

Un curry de pois chiches riche en saveurs et en douceur

Cuisine

Trois plats simples pour un menu tout en rondeur et en douceur

Cuisine

Raviver le goût de l'enfance avec un poulet aux pommes et aux marrons

Cuisine

Le gratin dauphinois revisité au céleri-rave, ode à la simplicité

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