Ces artisans qui proposent une alternative au pain industriel

Née autour de quelques paysans-meuniers vaudois désireux de moudre leurs céréales à la ferme, l'association Graines et Pains rassemble aujourd'hui des artisans de toute la Suisse romande. Grâce au soutien du canton de Vaud via BioVaud, ils défendent une filière locale plaçant qualité et saveur au cœur de leur démarche.