Incontournable de la Bénichon, le pain d'anis savoure son émancipation

À Romont (FR), le boulanger-pâtissier-confiseur David Grandjean a hérité de la recette de ses prédécesseurs et poursuit avec soin la tradition de cette spécialité de la Bénichon. Sa dégustation n'est pas réservée qu'au mois d'octobre.