Grand allié des torrées, ce produit du terroir vient d'être primé
Le prix du Saucisson neuchâtelois IGP vient d'être décerné au boucher Claude-Alain Christen. L'occasion de se pencher sur la recette à succès de cette spécialité que l'on savoure, par tradition, cuite sous la braise en forêt.
Nos articles réservés aux abonnés
Les articles les plus lus
Nos contenus partenaires
Les derniers hors-séries
Terroir
Pleins feux sur l'automne et ses saveurs locales
Loisirs
Découvrir la Suisse hors des sentiers battus
Jardin
Cultivez votre lien à la terre
Agritech
100 solutions pour l'agriculture de demain
Développement durable
Des solutions locales pour des défis globaux
et sélectionnez