Le Panier bio à Deux Roues arrive à sa nouvelle destination

La coopérative du Panier bio à Deux Roues, ou P2R si on préfère les acronymes, a vu son contrat de location des 2 hectares qu’elle occupait à Étagnières arriver à échéance cet automne. Elle s’est donc mise en quête d’un nouveau site, déniché au Mont-sur-Lausanne (VD), où poursuivre ses activités. Toute l’équipe s’est ainsi lancée dans une démarche ni commune ni commode pour une exploitation agricole: organiser un déménagement.

Après plusieurs mois de planification, le nouveau terrain prend désormais forme. D’ailleurs, en cette journée froide et ensoleillée de novembre, les meuleuses et les boulonneuses ont remplacé les sarcloirs et les couteaux entre les mains des maraîchers et maraîchères. Les caissettes vertes dans lesquelles les légumes prennent habituellement place se sont provisoirement remplies de pièces métalliques, de vis et d’écrous. Toute l’équipe œuvre au montage des quatre serres déménagées de l’ancien au nouveau lieu de production, accompagnée, pour une journée, par seize élèves de la formation en microferme d’Agrilogie.

Terre en vue

Tout en gérant la fin de la culture à Étagnières, l’équipe du Panier bio à Deux Roues s’est réparti le travail de préparation du nouveau terrain. Et pour ces quelques mois de transition, Nicolas Gottofrey, l’un des deux maraîchers embauchés par le P2R pour la création du projet de production, est venu prêter main-forte à la coopérative en concevant entre autres le plan du nouveau site.