En Valais, un nouvel écrin pour moudre les grains de façon traditionnelle

Tout juste inauguré à Riddes (VS), le moulin à meule de pierre du Groupe Minoteries réhabilite une technique ancestrale pour transformer les céréales anciennes, prisées par les boulangers, tout en maintenant la filière du pain de seigle valaisan AOP.

Hors-série Loisirs 2025

Le magazine romand des 7 à 12 ans

Nos rubriques

Accédez à nos contenus 100% faits maison

Les articles les plus lus

Achetez local sur notre boutique

Nos contenus partenaires

Partez à la rencontre des paysans de demain

Les derniers hors-séries

Loisirs
Découvrir la Suisse hors des sentiers battus
Développement durable
Des solutions locales pour des défis globaux
Jardin
Cultivez votre lien à la terre
Terroir
Pleins feux sur l'automne et ses saveurs locales

Restez informés grâce à nos newsletters

Icône Boutique Icône Connexion