La Brasserie de l'Improbable part à la conquête du Nord vaudois
Fondée en 2013 par trois amis passionnés de bière artisanale, la brasserie a déménagé de Lausanne à Épendes avant de s'installer à Molondin (VD). Aujourd'hui, Ken Katanishi assume seul la production, soutenu par Mélissa Fankhauser.
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