Dans le Léman, des espèces invasives régalent les palais
Introduites pour compenser le déclin des espèces locales, les écrevisses signal et américaines se sont imposées, devenant tant une menace écologique qu'un mets prisé. Elles font le bonheur de Frédéric et Jérémie Clerc, pêcheurs établis à Allaman (VD).
Nos rubriques
Les articles les plus lus
Nos contenus partenaires
Les derniers hors-séries
Jardin
Cultivez votre lien à la terre
Agritech
100 solutions pour l'agriculture de demain
Terroir
Pleins feux sur l'automne et ses saveurs locales
Loisirs
Découvrir la Suisse hors des sentiers battus
Développement durable
Des solutions locales pour des défis globaux
