Les 16, 18 et 24 septembre à 14h, vivez les traditions culinaires fribourgeoises auprès d’un artisan en confectionnant votre propre moutarde de bénichon. Le boulanger Gérald Saudan vous invite dans son atelier pour la fabrication de cette moutarde qui pique le nez. Il dévoilera également les secrets de fabrication de la cuchaule, cette brioche safranée,…
Savez-vous ce qui di érencie les bières ar- tisanales des plus industrielles? Quelles saveurs trouve-t-on dans ces breuvages élaborés dans des quantités limitées? Connaissez-vous le processus de fabrica- tion de la bière? Découvrez les réponses à ces questions en participant à deux jour- nées de dégustation, les 18 et 25 septembre, dans la plus ancienne…
Reconnaissable à sa grande tour carrée, qui abritait le donjon, le château de Morat a été construit en 1255 par le comte Pierre II de Savoie. Il a été le théâtre de la célèbre bataille de Morat, en 1476. Après la domination savoyarde, il reste le siège administratif des baillis bernois et fribourgeois. Il devient…
Cette splendide abbatiale est la plus grande église romane de Suisse. Les fresques, les chapiteaux, l’élévation des arcades, la «blondeur» des pierres créent une atmosphère unique. Construit en tant que monastère, le bâtiment est élevé au rang d’abbatiale au XVe siècle. Avec la Réforme, elle sera utilisée à diverses fins et ne redeviendra un édifice…
Le village lacustre de Gleterrens (FR) se compose de plusieurs maisonnettes au toit de chaume. Des animations autour de la préhistoire et de la vie des premiers agriculteurs qui habitaient sur les rives du lac de Neuchâtel (4500 à 800 av. J.-C.) y sont organisées. On y découvre les techniques artisanales des temps anciens, en…
Pour connaître tous les secrets du Vully, rien de tel que de se faire accompagner par un guide! Celui-ci arpentera les sentiers de la région avec les curieux et partagera ses connaissances géologiques, botaniques, historiques ou encore viticoles, selon vos préférences. La balade peut même être combinée avec une dégustation de spécialités locales! Bon à…
Pour découvrir la région moratoise de la plus tranquille des manières, embarquez sur un bateau de la Société de navigation des lacs de Neuchâtel et Morat. D’une durée de 1 h 15, la croisière du tour du lac vous offrira de superbes points de vue sur le Mont-Vully, les vignobles, Morat ou encore Avenches. Plusieurs…
Ils se nomment «la Riviera», «le Pinot noir» ou encore «le Chasselas». On parle bien ici de trois itinéraires qui parcourent les coteaux du Vully à la découverte des cépages qui y sont cultivés. Chacun de ces trois sentiers viticoles est jalonné de pan- neaux didactiques, relatant l’histoire du vi- gnoble, les caractéristiques des cépages…
La région moratoise se situe dans le plus grand jardin potager de Suisse. De début mai à mi-octobre, il est possible de partir à la dé- couverte de plus de soixante légumes di é- rents en suivant des chemins balisés à vélo, à pied ou à rollers. Sur le sentier maraîcher éducatif, les légumes cultivés…
Pour combler les plaisirs du palais, direc- tion le Vully, situé au nord du lac de Morat. Une dégustation de spécialités viticoles vous y attend. Saviez-vous que le vignoble du Vully est, avec ses 152 hectares de vigne, la plus petite des grandes régions viticoles suisses? Au total, 24 vignerons cultivent le chasselas (41%), le…
Comment découvrir la vieille ville de Mo- rat de manière ludique? Grâce à une chasse au trésor, pardi! Cette activité, pensée pour les familles, débute à l’O ce du tourisme. On y reçoit une carte de la ville et un ques- tionnaire à remplir. Une fois l’énigme réso- lue, le trésor se trouve à portée…
Le Papiliorama vous invite à une aventure sous les tropiques… à deux pas du lac de Morat. Il reconstitue l’écosystème d’une forêt tropicale: faune, ore et découvertes extraordinaires. Ce sont plus de 1000 pa- pillons colorés et des dizaines d’oiseaux exotiques qui virevoltent. Bon à savoir: ne manquez pas le Nocturama, qui o re une…