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Les maraîchers auront davantage de temps pour passer leurs serres au vert

En 2026, Migros ne voulait proposer que des légumes suisses cultivés à l'énergie renouvelable. Considéré «irréaliste» par la branche, ce délai a été repoussé, au profit d'une stratégie par paliers sur quinze ans. Témoignage d'un maraîcher genevois.

Un premier échec pour le marché couvert lausannois

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