Petit à petit, cet oiseau-là fait son nid

«Des vins qu'on siffle!»: c'est en ces termes que Laurent Vu présente malicieusement sa production, à l'enseigne de La Cave du Rouge-Gorge. Diplômé de l'école d'ingénieur de Lullier et de Changins, il élabore d'attachantes cuvées, issues de troc ou d'achat de raisins.