«Je travaille chaque jour de 5h à 20h. Même si j'adore mon métier, je suis fatigué.»

«Je cherche depuis plusieurs années un ouvrier qualifié pour m’assister dans la traite, le suivi du troupeau et les travaux dans les champs, et c’est compliqué. J’ai trouvé des gens via les réseaux sociaux, mais c’était souvent de mauvaises surprises, car ils n’avaient pas les compétences qu’ils disaient avoir. Ensuite, une employée est venue quelques mois, avant de finalement reprendre un domaine à son nom. En ce moment, ma cousine me donne des coups de main, bien qu’elle soit coiffeuse de formation. L’an dernier, j’ai reçu un coup de sabot d’une vache, qui m’a déchiré le muscle de la jambe. Malheureusement, je n’ai pas réussi à trouver un dépanneur pour me remplacer. Au début, je ne pouvais pas du tout marcher et un ami paysan est venu traire à ma place. Puis j’ai dû recommencer à travailler, en boitant. Les journées étaient longues… En ce moment, je travaille de 5h à 20h, le plus souvent seul ou aidé par ma compagne, et je parviens à me verser un petit salaire. Je ne pensais pas que ce serait aussi difficile de trouver des gens motivés et compétents sur le long terme. Je suis fatigué, même si j’adore mon métier. Dès le mois d’août, un étudiant du village qui finit son CFC devrait normalement venir m’assister. J’espère qu’il pourra rester longtemps.»