Escapade sur les versants du Chasseron, où le Balcon du Jura déroule son magnifique panorama
Infos pratiques
Outre sa situation stratégique aux abords du col des Étroits, la petite ville de Sainte-Croix (VD) peut se targuer de se trouver au carrefour de nombreux itinéraires de loisirs, qu’il s’agisse de randonnée pédestre, de cyclotourisme ou de parcours à VTT, sans évoquer les sports d’hiver.
L’idée de gravir le Chasseron vient naturellement à l’esprit. La vue dont l’on bénéficie une fois le sommet atteint figure en effet assurément parmi les plus intéressantes qu’ait à offrir le Jura vaudois. Un simple aller-retour ne permettrait néanmoins pas de pleinement faire honneur aux autres curiosités. Aussi peut-on imaginer une boucle relativement longue, en explorant les flancs du sommet.
Appel des hauteurs
Au départ de la gare CFF, on céderait volontiers à la visite du MuMAPS, le musée de la mécanique d’art et du patrimoine de Sainte-Croix, où l’on apprend à mieux connaître les savoir-faire locaux ayant contribué à la réputation de la région. Mais l’appel des hauteurs est trop fort! Remontant les ruelles, on passe devant le temple protestant, puis très vite on laisse derrière soi les dernières habitations. En toile de fond, à l’ouest, les éoliennes du Mont-des-Cerfs dominent la petite bourgade.
Après avoir brièvement profité de l’ombrage d’une hêtraie, on poursuit à travers prés pour rejoindre la route d’alpage contournant le sommet du Cochet. À l’abri des arbres, quelques cardamines à sept folioles ne manquent pas de charmer les promeneurs.
En quelques minutes vont ensuite s’offrir aux marcheurs deux possibilités de se restaurer: la cabane-resto La Casba tout d’abord, dissimulée un peu à l’écart du chemin, mais que l’on aperçoit sans mal, et le chalet-restaurant Les Avattes. La vue en direction des Alpes charmera inévitablement qui fait halte ici.
Leçon de géographie
En poursuivant vers le nord, on aborde bientôt ce qui constitue sans mal l’un des points forts de la randonnée. Après quelques courts tronçons boisés, on débouche sur une magnifique crête panoramique. Quelques primevères, des parterres de gentianes, l’une ou l’autre cardamines, toute la flore locale s’allie pour tenter de distraire les randonneurs, mais rien n’y fait; le Plateau et les Alpes attirent le regard. Le nombre de sommets qui découpent l’horizon laisse pantois, tandis qu’en avant-plan, les vastes étendues agricoles et les grands lacs complètent une belle leçon de géographie helvétique. Parmi les points forts, le Mont-Blanc et sa masse écrasante, le Léman et le lac de Neuchâtel.
Armé d’une bonne paire de jumelles et par conditions météorologiques favorables, peut-être apercevra-t-on le jet d’eau de Genève? Plusieurs minutes durant, on chemine ainsi, épaté par l’ampleur du panorama. L’appellation «Balcon du Jura» ne saurait être remise en question!
Côté français, les reliefs jurassiens, couverts de forêts, s’effacent lentement. Sur son versant occidental, le chaînon que l’on remonte dresse une paroi calcaire qui gagne en ampleur à l’approche du sommet. De l’autre côté, des pentes couvertes de prairies s’abaissent en douceur et font le bonheur de quelques oiseaux au chant sonore et continu.
Richesses archéologiques
Parvenu au point culminant, on peut étancher sa soif de connaissance en matière de géographie alpine, puisqu’une table d’orientation porte un panorama à 360°, dessiné par Louis Jaccard-Lenoir en 1894. Accordeur de claviers de pièces à musique, ce passionné de montagne et d’alpinisme fut syndic de Sainte-Croix et livra alors un dessin de grande qualité, qui ravit aujourd’hui encore les randonneurs de passage.
Peu avant de rejoindre ce point de vue, on aura peut-être fait halte devant un panneau explicatif aux abords de l’hôtel du Chasseron. Un parcours didactique, constitué de cinq postes et démarrant au parking de Sous la Joux (1437 m, au sud du Chasseron), éclaire les curieux quant aux richesses archéologiques révélées entre 2004 et 2005 par l’Institut d’archéologie de l’Université de Lausanne. Les alentours du sommet du Chasseron auraient servi de sanctuaire durant le haut empire romain et un temple y aurait été bâti. Les passionnés pourront rallonger leur balade en effectuant une boucle d’une heure et demie.
Succulent retour
En poursuivant au long de la crête vers le nord-est, on aborde une première portion descendante, qui mène en quelques minutes au chalet des Roches Éboulées. Quelques gros blocs calcaires clairsemés dans les pâturages au-dessus de la bâtisse auront facilité le baptême des lieux. L’endroit s’avère idéal pour pique-niquer, si tel n’a pas été le cas auparavant. Les marmottes qui ont colonisé l’endroit ne manqueront pas de vanter ses charmes si la chance vous est donnée de leur faire la conversation…
Le retour vers Sainte-Croix démarre ensuite au long de La Dénériaz, en passant par les deux alpages du même nom. Il faut encore fournir quelques efforts pour remonter jusqu’au chalet-restaurant Mont-de-la-Mayaz, où une pause gourmande s’impose. Les quelques kilomètres destinés à boucler la boucle permettront alors de digérer toute à la fois les succulents desserts ainsi qu’une balade riche en découvertes.
Dans la région
Fromagerie Tyrode
Située à L’Auberson, la fromagerie propose d’assister gratuitement à la fabrication du gruyère AOP et du vacherin Mont-d’Or AOP. Découvrez toute l’histoire de cette fromagerie et des produits régionaux en participant au parcours didactique et ludique.
+ D’infos tyrode.ch
Café-restaurant Les Cluds
Une adresse réputée loin à la ronde pour sa cuisine gourmande et familiale. À la carte: les incontournables filets mignons sur plats, des assiettes généreuses et un accueil chaleureux. Été comme hiver, une halte prisée des habitués comme des visiteurs, au pied du Chasseron.
+ D’infos restaurantlescluds.ch
Hôtel & Spa Les Planets
Véritable havre de paix au cœur de la nature, l’hôtel Les Planets propose des chambres confortables, certaines équipées d’un jacuzzi privé. Un restaurant à la carte soignée et un espace wellness complètent l’offre. Une adresse idéale pour se ressourcer et découvrir la région.
+ D’infos hotel-lesplanets.ch
Musée de la mécanique d’art et du patrimoine de Sainte-Croix (MuMAPS)
Un lieu où la créativité mécanique prend vie: boîtes à musique, automates, machines à écrire, caméras Bolex. Le MuMAPS vous emmène à la découverte de la mécanique d’art et du patrimoine régional.
+ D’infos mumaps.ch
Le Tour des alpages
Cet itinéraire VTT de 22 km, entièrement balisé, propose de partir à la découverte du terroir de la région de Sainte-Croix/Les Rasses. Le parcours, accessible au plus grand nombre, connecte les chalets d’alpage disséminés autour du massif du Chasseron.
+ D’infos yverdonlesbainsregion.ch/itineraire/tour-des-alpages
bikesLab
Location de vélos en tous genres au départ d’Yverdon-les-Bains ou de Sainte-Croix, offres combinées, expériences récréatives et conseils personnalisés, tout y est! bikesLab vous conseille pour rendre chaque excursion dans le Nord vaudois inoubliable.
+ D’infos bikeslab.ch
L'accès
Transports publics
Train jusqu’à Sainte-Croix.
Voiture
Jusqu’à Sainte-Croix. Parking, notamment à la gare CFF ou au col des Étroits.
Se restaurer
Différentes adresses dont la cabane-resto La Casba, le chalet-restaurant Les Avattes, l’hôtel Le Chasseron, le chalet-restaurant Grandsonnaz-Dessus, le chalet-restaurant Mont-de-la Mayaz.
Se renseigner
Office du tourisme Sainte-Croix/Les Rasses, tél. 024 455 41 42, yverdonlesbainsregion.ch
En partenariat avec l’Office du tourisme Saint-Croix/Les Rasses
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