Hors-série Terroir

8.00 CHF

Description

AU SOMMAIRE :

TENDANCES
Les actualités en lien avec le terroir.

FOCUS
Le Salon suisse des Goûts et Terroirs, qui a lieu du 30 octobre au 3 novembre 2019 fête ses vingt ans. Retour sur une success story.

DOSSIER
Embarquez avec nous pour un road trip à travers la Suisse, du canton de Vaud à l’Argovie, sur les traces des Presidi, ces produits traditionnels méconnus protégés par l’association Slow Food.

REPORTAGE
A Randogne (VS), visite du premier élevage de perches du pays.

SAVEURS
Découvrez les secrets de fabrication de plusieurs fromages emblématiques.

PRATIQUE
Notre annuaire des producteurs présents au Salon suisse des Goûts et Terroirs.

Pages 60
Editions Terre&Nature

Frais de port en sus

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Informations complémentaires

Poids0.230 kg