Les pellets de paille ont de plus en plus la faveur des éleveurs. Une tendance que la coopérative régionale exploite depuis 2019 grâce à sa nouvelle chaîne de production, la seule du genre en Suisse romande.
Terre&Nature s’allie à la plateforme de financement participatif pour l’agriculture Yes We Farm. Chaque mois, le projet préféré des lecteurs sera présenté dans ces colonnes et recevra un coup de pouce financier.
Généralement considéré chez nous comme une activité secondaire, l’élevage ovin bénéficie d’un potentiel d’optimisation important. Et adopter une stratégie efficace offre de nouvelles perspectives économiques.
L’épizootie peut toucher la Suisse à tout moment, rappelle Lukas Perler, de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires. Les mesures de biosécurité doivent donc impérativement être respectées.
Si la bactérie responsable de la mort de milliers d’oliviers dans les Pouilles ne s’est pour l’heure pas installée en Suisse, le Service phytosanitaire fédéral prend le risque très au sérieux. Et pour cause.
Ann-Kathrin et Ivo Fisler exploitent un petit domaine maraîchèr bio à Rechthalten, à quelques encablures de Fribourg. Un modèle économique basé sur la vente directe et attaché à l’échelle familiale.
Continuer à assurer la bonne marche de l’exploitation quand on est atteint par le coronavirus demande de bonnes capacités d’adaptation. Et exige un gros effort pour concilier directives et charge de travail.
Des veaux en bonne santé garantissent du bétail productif et doté d’une meilleure longévité. Visite d’une exploitation jurassienne où un programme sanitaire novateur a permis de régler des problèmes récurrents.
Terre&Nature s’allie à la plateforme de financement participatif pour l’agriculture Yes We Farm. Chaque mois, le projet préféré des lecteurs sera présenté dans ces colonnes et recevra un coup de pouce financier.
Deux paysans bios de l’Oberland bernois ont cessé de livrer leur lait à un grand distributeur pour le transformer eux-mêmes. Leur production, labellisée «Spitzhorn-Käse», rencontre un succès croissant.
Le risque d’une possible baisse de la consommation inquiète nombre de producteurs. Dans un secteur anticipant la demande plusieurs mois à l’avance, un effondrement des prix pourrait avoir de lourdes conséquences.
L’hiver 2019-2020 aura été particulièrement clément. Dans les vergers, on s’inquiète déjà des retours de froid printaniers et on s’équipe pour suivre l’évolution des températures aussi précisément que possible.