Faisant fi des accidents météorologiques de ce printemps, des producteurs s’intéressent de près à l’amande douce, dont la culture serait possible grâce à la hausse des températures. Exemple à Préverenges (VD).
Grâce à la Fondation Landwirtschaft und Behinderte, des personnes en situation de handicap mental trouvent un emploi à leur mesure dans une exploitation agricole. Exemple à Buttisholz (LU).
Un concept agronomique innovant pourrait révolutionner la ration de la laitière. L’objectif est d’atteindre une autonomie en protéines et en fourrage sur le domaine, tout en respectant davantage la vie des sols.
Un réseau associant les différents acteurs de la viticulture est mis en place à Genève autour d’une série d’essais culturaux visant à la réduction des intrants. Une première, qui répond à une véritable demande.
En 2021, Terre&Nature présente tous les mois un projet en recherche de fonds sur la plateforme de financement participatif Yes We Farm. En avril, cap sur Bournens (VD) pour visiter le site pédagogique de Fermexplore.
Covid oblige, les voyages à l’étranger ont fortement diminué à l’été 2020, au profit des destinations nationales, y compris en milieu rural. L’occasion ou jamais pour les producteurs de franchir le pas de l’agritourisme.
À Engelberg, Walter Grob a misé sur une spécialité d’inspiration anglaise pour positionner sa fromagerie et favoriser la filière laitière locale. Un pari audacieux qui s’est avéré judicieux.
L’amélioration de la détention des bovins et des porcs s’est accompagnée d’un prix de vente plus élevé. Mais ces prestations sont-elles suffisamment rétribuées? Une étude s’est penchée sur la question.
Des tracteurs sans diesel dans nos champs? Il semblerait que ce ne soit pas pour demain, au vu d’un marché pour l’instant au point mort. Seul un constructeur helvétique semble tirer son épingle du jeu.
En 2021, Terre&Nature présente chaque mois un projet en recherche de fonds sur la plateforme de financement participatif Yes We Farm. Ce mois, cap sur Sorens (FR), où les équidés pourront se refaire une santé.
En proposant dès ce printemps un cursus en 11 modules d’un week-end, David Bichsel et Tal Shani, deux micromaraîchers expérimentés, veulent combler une lacune et aider à la concrétisation de projets existants.
Se passer de sulfites, faire confiance aux levures spontanées – la démarche séduit. Mais impose un véritable réapprentissage à la cave, souligne Pierre Sanchez, du laboratoire Duo-Œnologie, référence en la matière.