Les pros de la terre

Après les gels d’avril, comment se prémunir d’une nouvelle catastrophe?
Cultures spéciales

Après les gels d’avril, comment se prémunir d’une nouvelle catastrophe?

Un mois après la vague de froid qui a causé d’importants dégâts dans les vergers et les vignes en pleine croissance végétative, l’heure est à la réflexion: faut-il se préparer à revivre ce genre de phénomène climatique exceptionnel plus fréquemment? Peut-on trouver des parades efficaces contre ces gels dévastateurs? Éléments de réponse.

Les antibiotiques, c’est du passé!
Du côté alémanique

Les antibiotiques, c’est du passé!

À Kappelen (BE), les éleveurs de truies mères Markus et Reto von Dach ont modifié leurs pratiques et leur organisation afin de se passer totalement d’antibiotiques. La recette? Ils consacrent davantage de temps à l’observation et distribuent un aliment à base de céréales complètes.