l'hebdo romand de la vie au vert
Comme tous les additifs autorisés, le dioxyde de soufre doit être ajouté en volume limité. C’est ce qu’enseigne Ramón Mira à ses étudiants de Changins. Mais ce n’est pas une raison pour dire n’importe quoi à leur propos – encore moins pour s’en passer complètement, souligne ce spécialiste reconnu.
Daniela et Lukas Studer font partie des rares agriculteurs bios à avoir fait le pari de se consacrer uniquement à la culture de plantes aromatiques. Ils doivent notamment leur renommée à leur propre marque, SwissTea.
L’Office valaisan d’arboriculture et Agroscope Conthey organisent tout l’été des dégustations d’abricots à l’intention des producteurs. Objectif: comparer et évaluer les variétés nouvelles pour faciliter les choix futurs.
L’agriculture reste le troisième secteur d’activité le plus touché par des accidents du travail. Étienne Junod, du Service de prévention des accidents, nous donne quelques pistes pour améliorer la situation.
Sous l’impulsion de producteurs eux-mêmes sous pression des consommateurs, la recherche met les derniers développements à une méthode d’élimination des résidus de pesticides dans le vin. Cache-misère ou solution d’avenir pour des vins sains? Ni l’un ni l’autre, explique le chef du groupe œnologie d’Agroscope Changins.
S’ils ont profité de la politique agricole 2014-17, les alpages de Suisse vont pourtant au-devant de grands défis à relever. Tour d’horizon.
Déjà forcés de composer avec les aléas du climat, les producteurs vont en plus devoir répondre aux ambitieux objectifs de réduction des produits phytosanitaires fixés par la Confédération.
Dans la vallée de la Reuss, trois familles tirent leurs revenus d’une seule et même entreprise agricole, la société Agrino. Un exemple de gestion et d’organisation, où la notion de collectif est cultivée de longue date.
Un mois après la vague de froid qui a causé d’importants dégâts dans les vergers et les vignes en pleine croissance végétative, l’heure est à la réflexion: faut-il se préparer à revivre ce genre de phénomène climatique exceptionnel plus fréquemment? Peut-on trouver des parades efficaces contre ces gels dévastateurs? Éléments de réponse.
Les initiatives se comptent encore sur les doigts des mains, mais les producteurs de lait sont de plus en plus nombreux à réfléchir à la vente de lait en direct, en vue d’obtenir une meilleure plus-value du litre produit. Tour d’horizon des possibilités avec des producteurs et des conseillers.
Häberli est un nom bien connu dans le monde des plants de fruitiers et de petits fruits. Si elle ne crée plus de variétés, l’entreprise thurgovienne reste un des leaders dans la branche. Sa renommée est synonyme de robustesse et de fiabilité.
Âgé de bientôt 30 ans, le label IP Suisse affiche ces derniers mois une stratégie commerciale des plus offensives. Le but annoncé est clair: devenir le leader de la production agricole helvétique d’ici à 2020. Les explications du gérant d’IP Suisse Romandie, Jacques Demierre.