Pierre Dorsaz a fait le pari de miser sur deux emblèmes du Valais, l’abricot et la vigne. Deux cultures qui se complètent en lui permettant d’absorber les inévitables variations d’un côté ou de l’autre.
Afin de réduire les apports en eau, le système d’irrigation d’Aqua4D modifie la structure de la molécule liquide par électromagnétisme. Reportage à Salquenen (VS), où cette technologie discrète prend tout son sens.
En collaboration avec plusieurs cantons, la station d’essai Agriculture de montagne et d’alpage de l’Agroscope mène des études pour mesurer les effets du réchauffement climatique sur le fourrage. Interview de Manuel Schneider, spécialiste des prairies et pâturages de montagne chez Agroscope.
À Mettembert (JU), les vaches de Simon et Aurélie Chèvre côtoient un champ de lavande. Arrivées à floraison, les fleurs sont récoltées puis distillées en Valais pour délivrer leur précieuse huile essentielle.
Gérer une ferme, c’est également aller au-devant de nombreux défis financiers. Cette année, Terre&Nature a décidé d’aborder une série de questions en lien avec cette thématique.
Ce coléoptère, qui s’est établi dans la région du Simplon (VS) l’an dernier, représente une menace sérieuse pour les cultures. Un programme intensif de surveillance et de lutte vise à limiter son expansion.
À Montricher (VD), grâce à leur installation à air chaud, les agriculteurs Alain Lambercy et Nicolas Fuchs gagnent du temps face aux caprices de la météo, tout en préservant la qualité du fourrage.
Chaque mois, Terre&Nature met la relève à l’honneur. Dans la Broye fribourgeoise, Romain et Grégoire Duruz perpétuent une exploitation transmise de père en fils depuis des siècles.
Héritière de la Fédération de la tachetée noire, Holstein Switzerland célèbre ses 125 ans. Son directeur, Michel Geinoz, revient sur le rôle joué en Suisse par cette race laitière aux performances hors norme.
Les Journées des grandes cultures bios se dérouleront les 26 et 27juin à Aubonne (VD). Raphaël Charles, directeur du département romand l’Institut de recherche FiBL, nous en livre les enjeux.
Chaque mois, Terre&Nature met la relève à l’honneur. Sur le site de la multinationale Bobst, à Mex (VD), deux Vaudois issus du milieu académique gèrent une microferme consacrée au maraîchage.
Dans le canton de Lucerne, Ryser Agrotechnik impressionne curieux et experts avec son semoir automoteur. Grâce à son centre de gravité bas et ses cinq roues, l’engin puissant s’adapte bien aux terrains pentus.