l'hebdo romand de la vie au vert
Un mois après la vague de froid qui a causé d’importants dégâts dans les vergers et les vignes en pleine croissance végétative, l’heure est à la réflexion: faut-il se préparer à revivre ce genre de phénomène climatique exceptionnel plus fréquemment? Peut-on trouver des parades efficaces contre ces gels dévastateurs? Éléments de réponse.
Les initiatives se comptent encore sur les doigts des mains, mais les producteurs de lait sont de plus en plus nombreux à réfléchir à la vente de lait en direct, en vue d’obtenir une meilleure plus-value du litre produit. Tour d’horizon des possibilités avec des producteurs et des conseillers.
Häberli est un nom bien connu dans le monde des plants de fruitiers et de petits fruits. Si elle ne crée plus de variétés, l’entreprise thurgovienne reste un des leaders dans la branche. Sa renommée est synonyme de robustesse et de fiabilité.
Âgé de bientôt 30 ans, le label IP Suisse affiche ces derniers mois une stratégie commerciale des plus offensives. Le but annoncé est clair: devenir le leader de la production agricole helvétique d’ici à 2020. Les explications du gérant d’IP Suisse Romandie, Jacques Demierre.
Acteur incontournable de la filière laitière en Suisse, Cremo est désormais, après des années fastes, l’un des acheteurs suisses de lait qui rémunèrent le moins bien leurs producteurs. Explications.
Stefan Müller est l’un des rares maraîchers bios à s’être mis à la production d’asperges, blanches et vertes. C’est l’un des innombrables défis que s’est lancés cet entreprenant Zurichois, malgré des obstacles commerciaux importants.
C’est une préoccupation constante des exploitants qui se transforme parfois même en galère: comment trouver et conserver la main-d’œuvre. Nous avons recueilli trois témoignages exclusifs.
Comment pallier la suppression de la loi chocolatière, ces subventions fédérales de soutien à l’exportation, d’ici à 2018? Les céréaliers montent au créneau contre la Confédération, qu’ils jugent trop peu impliquée.
À l’heure où fleurissent les abricotiers, l’arboriculture du Vieux-Pays se questionne: quelle place accorder au bio? Comment gérer les phytos et anticiper l’évolution des marchés? Tour d’horizon des pistes à explorer.
Encépagé aux deux tiers en pinot noir, le vignoble du Klettgau regorge de richesses œnologiques.À la tête du domaine familial Aagne, à Hallau, Stefan Gysel est l’un des meilleurs ambassadeurs de la viticulture du canton de Schaffhouse.
Les beaux jours sont de retour! Si les matins semblent encore frisquets, les sols ressuyés permettent déjà de valoriser l’or vert des prairies. Passage en revue de cette pratique et témoignage d’un producteur vaudois convaincu de longue date.
À Kappelen (BE), les éleveurs de truies mères Markus et Reto von Dach ont modifié leurs pratiques et leur organisation afin de se passer totalement d’antibiotiques. La recette? Ils consacrent davantage de temps à l’observation et distribuent un aliment à base de céréales complètes.