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fribourg, Niremont

Balade au Niremont, qui révèle sa nature printanière

Dans les Préalpes fribourgeoises, le Niremont est un sommet très accessible, qui offre un panorama à 360 degrés sur le Moléson, la chaîne des Verraux, le lac Léman et le massif du Jura.

Pour accéder au point de départ de cette randonnée, il faut d’abord s’aventurer jusqu’à Rathvel, petite mais dynamique station nichée au fond de la région des Paccots. Si, l’hiver, elle propose aux skieurs de s’adonner aux plaisirs de la glisse, elle accueille volontiers les randonneurs sitôt les dernières neiges fondues. Après avoir parqué entre les deux buvettes – celle de Rathvel et celle du Petit Oiseau –, on est surpris par la fraîcheur du petit matin. Un timide soleil point derrière les sommets environnants et on apprécie une petite laine le temps d’attaquer les premiers mètres de dénivelé. Un concert de sonnailles accompagne notre grimpée en direction du Niremont. Les génisses viennent de sortir de l’étable où elles ont passé la nuit et se régalent de l’herbe fraîche du pâturage. À 1200 mètres d’altitude, en cette fin du mois de mai, les troupeaux montent pour l’estive. L’herbe est bien verte, mais guère haute pour la saison, les frimas des dernières semaines n’ont pas encouragé la pousse.

étapes

Buvette et minizoo

Outre une carte de mets traditionnels, la Cabane du Petit Oiseau propose à ses visiteurs un minizoo. Chèvres naines, cochons, lapins et ânes se laisseront volontiers câliner!

Sentiers gourmands

La station des Paccots propose des sentiers gourmands pour découvrir quelques-unes des nombreuses buvettes. Quatre itinéraires vous permettront de savourer des menus typiquement fribourgeois!

Festi'Rando

La 8e édition du festival de la randonnée des Paccots se déroulera les 25 et 26 août prochain. Au programme, plus de 20 balades à thème et guidées, la projection d’un film et diverses animations.

Déguster la montagne

Accompagnez Valérie Veron
pour cueillir et concocter des spécialités gustatives, un brin sauvages et fribourgeoises. Créez apéro, plat et dessert et repartez avec un bocal de tartinade.
+ d’infos www.dzin.ch

Incontournable Saletta

Située en contrebas de la Dent
de Lys, la buvette de Saletta est l’une des plus emblématiques des Paccots. Au menu, croûtes, fondues, macaronis et soupe de chalet, dans une ambiance conviviale!

Fabrication de fromage

Inscrivez-vous vite pour découvrir comment on fabrique du fromage d’alpage. Les armaillis du Chaletdu Creux vous serviront un petit-déjeuner, sur la terrasse, avec vue imprenable sur la Dent de Lys.
+ d’infos www.les-paccots.ch

infos pratiques

Y aller

En voiture: A12, sortie Châtel-Saint-Denis, direction Les Paccots, suivre Rathvel. Places de parc à disposition devant les buvettes.

Le parcours

Départ de Rathvel, en direction du sommet, retour par la route du Perry. On peut aussi revenir sur ses pas depuis le Niremont. Compter 2 h de marche pour effectuer la boucle de 6 km qui affiche 280 m de dénivelé positif.

Se restaurer

À Rathvel, on a le choix entre la Cabane du Petit Oiseau, ouverte tous les jours sauf le lundi, et la Buvette de Rathvel, située à moins de 50 m, ouverte tous les jours sauf le mardi.

Se renseigner

Auprès de l’Office de tourisme, à Châtel-Saint-Denis et aux Paccots.

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