Facile à cultiver, le poireau se plaît au potager
Le poireau se sème tôt, dès février selon les variétés, généralement dans une caissette. La germination demande un peu de patience: deux ou trois semaines sont nécessaires. Pour mettre toutes les chances de son côté, mieux vaut garder la caissette à l’intérieur jusqu’à la levée, à une température comprise entre 18 et 20°C.
Une fois les plantules sorties de terre, elles peuvent rester en serre froide. Les jardiniers pressés peuvent aussi opter pour l’achat de plantons.
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