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Malgré ses ravages forestiers, le scolyte favorise la biodiversité

Régulièrement décrié pour son rôle dans la crise du bostryche subie particulièrement par les épicéas, le scolyte peut aussi se montrer vertueux. Une récente étude souligne que sa présence profite aux pics.

Un dessert doux et croustillant pour contrer le froid mordant

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Pour une haie vivante et accueillante

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Une terrine où la campagne se savoure à chaque bouchée

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