Départ le 5 sept 2026

Les délices des Balkans

Partez à la découverte des saveurs authentiques des Balkans au fil d’un voyage gourmand en Croatie, en Bosnie-Herzégovine et au Monténégro!

Cette région, riche d’influences méditerranéennes, ottomanes et slaves, dévoile une cuisine variée et généreuse. Entre les côtes ensoleillées de l’Adriatique et les terres montagneuses de l’arrière-pays, chaque étape invite à découvrir des spécialités uniques. Les produits frais, les herbes aromatiques et le savoir-faire transmis de génération en génération confèrent à chaque plat une authenticité incomparable, reflet d’un patrimoine culinaire vivant.

Du 5 au 12 septembre 2026

Prix par personne

Abonnés : CHF 3’275.–

Non-abonnés : CHF 3’575.–

Supplément chambre individuelle : CHF 555.–

Points forts

Dégustations de spécialités locales et rencontres avec des producteurs
Visite de villages traditionnels et de leurs habitants
Découverte d’une nature spectaculaire, entre mer Adriatique, montagnes du Durmitor, gorges de la Tara et fjord de Kotor

Étapes des 8 jours

Départ de Genève et arrivée à Split. Première étape à Trogir, joyau médiéval classé à l’Unesco, pour une visite de ses ruelles et de ses palais vénitiens, suivie d’un en-cas local. Continuation vers Split pour découvrir le célèbre palais de Dioclétien et déguster un repas de spécialités, puis route vers Neum pour y passer la nuit.

Visite de Počitelj, authentique village ottoman, puis découverte des spectaculaires chutes de Kravica, au coeur d’une nature luxuriante. Dîner à proximité, puis découverte du domaine viticole Brkić, réputé pour ses vins naturels et biologiques. À Mostar, exploration du vieux pont Stari Most et du centre historique, suivie d’un souper typique.

Départ en 4x4 vers Lukomir, village le plus haut et isolé de Bosnie, pour une immersion dans les traditions rurales, la découverte de l’artisanat local et un dîner de produits du terroir. L’après-midi, route vers Sarajevo et balade dans le quartier ottoman de Baščaršija. Souper de spécialités bosniaques.

Route panoramique jusqu’au Monténégro. À midi, dégustation de poisson local, puis immersion dans les montagnes du Durmitor, paradis des amoureux de la nature. Route vers Žablja pour un souper montagnard et une soirée dans un cadre naturel préservé.

Matinée consacrée à l’exploration du parc national Durmitor, classé à l’Unesco, avec une promenade autour du lac Noir au cœur de forêts et de montagnes majestueuses. Déjeuner dans un agritourisme, puis découverte des gorges de la Tara. Route vers le parc Biogradska Gora avec halte chez un agriculteur, puis dîner et nuit dans un établissement chaleureux aux spécialités locales.

Visite du parc Biogradska Gora avec promenade autour d’un lac glaciaire, puis dîner autour d’une spécialité locale, la polenta. Détour par le monastère Morača, puis route vers Cetinje avec dégustation de vins locaux en chemin.

Visite du palais royal et du musée du Billard à Cetinje, puis halte gourmande à Njeguši pour déguster du jambon fumé et des fromages. Descente panoramique sur les bouches de Kotor, visite de la vieille ville médiévale et traversée en bateau jusqu’à Perast et l’île Notre-Dame-du-Rocher. Repas de fruits de mer, puis route vers Dubrovnik.

Matinée consacrée à la visite de Dubrovnik: découverte des remparts, des ruelles historiques et du monastère franciscain avec sa célèbre pharmacie. Transfert à l’aéroport et vol retour vers Genève.

Prestations comprises

Le logement en chambre double avec petit-déjeuner dans les hôtels mentionnés ou similaires en fonction de la disponibilité
Les repas avec boissons selon les indications du programme
Tous les transports mentionnés en véhicule privé climatisé
Un accompagnant francophone pour tout le voyage (de/vers Genève)
Un(e) guide local francophone pour tout l’arrangement terrestre
Les frais d’entrées des sites et lieux de production mentionnés
Compensation carbone sous forme de soutien à la reforestation par l’association Aquaverde à raison de CHF 50. – par participant

Prestations non-comprises