Face aux difficultés et aux annulations, le brunch du 1er août change de régime
Alors que certains commencent seulement à s’inquiéter de leur programme pour la fête nationale qui approche, d’autres triment depuis des mois pour l’organiser. Pour près de 170 exploitations alémaniques, 55 romandes et 50 suisses italiennes, il ne reste plus que quelques semaines pour être fin prêtes à accueillir des participants désirant bruncher à la ferme le 1er août.
Chez les agriculteurs, l’organisation de cette tradition se prépare en amont, et n’est pas de tout repos. «On débute généralement en octobre de l’année précédente», raconte Laurence Jeannin. Avec son mari éleveur laitier, elle fait partie de l’association réunissant les exploitations Flück et Oppliger qui organise depuis 2020 des brunchs au sein du domaine du Peu-Péquignot au Noirmont (JU).
+ D’infos billetterie.paysanssuisses.ch
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