Wo das Terroir das gewisse Extra bietet

Ein Müesli, ein Skyr, Fruchtbonbons: Die drei Preisträger des Innovationspreises 2026 – darunter die Marken «Jura l’Original regio.garantie» und «Grand Chasseral regio.garantie» – bieten alles, was man für einen schönen Brunch benötigt. «Jeder isst Müesli, aber wie viele essen Müesli aus 100-prozentiger regionaler Produktion?», hakt Nadège Koller, die Leiterin des Innovationspreises, nach. Sie fügt hinzu: «Es ist ein Produkt des täglichen Bedarfs, dessen Regionalität jedoch bisher fragwürdig war.» Das «Mustli» besteht aus Getreideflocken, Ölsaaten und Früchten aus dem Jura, die teilweise aus biologischem Anbau stammen. Ein weiteres, ernährungsphysiologisch äusserst spannendes Produkt überzeugte im Wettbewerb: der Skyr. «Die grossen Supermarktketten produzieren Schweizer Skyr. Nun haben wir einen Skyr, der in der Region hergestellt wird, mit Milch von hier», sagt Nadège Koller erfreut.

Kreativität fördern

Die grossen Gewinner – die Fruchtbonbons – überzeugten die Jury mit ihrem verspielten Nostalgiefaktor: «Sie wecken Kindheitserinnerungen», so die Leiterin. Der Blick fällt auf florale Farbtupfer, die Finger drehen die Zeit zurück und auf der Zunge entfaltet sich die Süsse von Gartenfrüchten. Eine echte Aufwertung der Nebenprodukte aus dem Obstbau! Sie schliesst: «Der Innovationspreis fördert die Kreativität und bringt hochwertige Neuheiten in den Alltag aller Menschen!»

Weitere Infos instagram.com/terroirjuraregion/