Les derniers rayons profitent aux poivrons

Poivrons et piments ont des exigences culturales très proches, car le poivron doux, comme de nombreuses variétés de piments forts, appartient à la même espèce: Capsicum annuum.

Toutes ces variétés ont en commun un goût prononcé pour la chaleur, indispensable dès le semis. À la maison, semez dès la fin janvier dans un terreau fin, à 22 à 25°C. Une place près d’un radiateur peut convenir, à condition de surveiller l’humidité.

Repiquez en godets

Après trois à quatre semaines, lorsque les jeunes plants ont développé leurs premières vraies feuilles, repiquez-les individuellement en godet. Maintenez-les dans un endroit très lumineux et chaud. Attendez que les risques de gel soient écartés et que le sol soit suffisamment réchauffé avant de les planter à leur emplacement définitif. Une plantation sous serre ou sous un voile durant les premières semaines permet de leur offrir davantage de chaleur.