Le Pays-d’Enhaut: 30 ans de saveurs authentiques

Au Pays-d’Enhaut, le terroir se découvre aussi bien avec les yeux qu’avec les papilles. Depuis 30 ans, le label valorise des produits qui racontent les traditions, ses paysages et ses valeurs.

Une exigence commune

Fromagers d’alpage, apiculteurs, maraîchers, éleveurs et artisans perpétuent des savoir-faire transmis au fil des générations. Tous partagent la même exigence: proposer des produits de qualité, élaborés exclusivement dans la région et fidèles à son identité.

Fromages, tommes, charcuteries, miel, sirops, tisanes, huiles essentielles et légumes composent une gamme de près de 200 produits labellisés. Cette diversité reflète les ressources de nos alpages, le rythme des saisons et la créativité des producteurs locaux.

Aller à la rencontre du terroir

Pour les découvrir, 25 établissements ambassadeurs, restaurants, hébergements et commerces, les mettent à l’honneur toute l’année. Mais ce n’est pas tout: marchés, fêtes, dégustations et événements offrent également de belles occasions de rencontrer celles et ceux qui font vivre le terroir. C’est le cas notamment du Rallye du Goût, une balade nocturne en forêt au fil de laquelle une quinzaine de producteurs invitent à déguster leurs spécialités en pleine nature.

Choisir un produit certifié, c’est emporter avec soi une part du Pays-d’Enhaut et soutenir un savoir-faire local, authentique et savoureux.

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