Au jardin, le gel ne jette pas toujours un froid

Froid, gel et neige font partie intégrante de l'hiver. S'ils inquiètent parfois, ils jouent pourtant un rôle essentiel dans l'équilibre du sol et du potager.
17 janvier 2026 Charline Daujat
© Sigfredo Haro
© Sigfredo Haro
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© Sigfredo Haro

Quand le froid s’installe durablement, le jardin change de visage. Sous le paillage ou la neige, le sol et les plantes patientent et le jardinier apprend à composer avec les limites imposées par l’hiver. Pailler reste essentiel en l’absence de cultures ou d’engrais verts. En début d’hiver, cette couverture limite les pertes de chaleur du sol et protège la vie souterraine.

En cas de froid prolongé, le gel finit toutefois par pénétrer en profondeur, réduisant son efficacité. À l’inverse, en fin d’hiver, il est parfois nécessaire d’alléger ou de retirer temporairement le paillage afin de permettre au sol de se réchauffer.

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