Rythmes et saveurs du Brésil
Du Nordeste à Rio, découvrez le Brésil à travers ses rythmes et ses saveurs. Ateliers de musique, cours de cuisine, rencontres avec des artistes et des producteurs : de la moqueca bahianaise à la bossa nova, un voyage au cœur de l'âme brésilienne.
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Des côtes sauvages du Ceará aux montagnes mystiques de la Chapada Diamantina, en passant par les dunes immaculées des Lençóis Maranhenses et l’effervescence culturelle de Salvador et de Rio de Janeiro, cet itinéraire marie découverte naturelle et immersion culturelle. Vous vous initiez au forró, au reggae maranhense, aux percussions de Bahia, au choro et à la samba, vous préparez l’acarajé et vous partagez la table des familles paysannes de la Chapada. Des villes coloniales classées par l’UNESCO aux lagons turquoise enchâssés dans les dunes, chaque jour révèle une nouvelle facette de ce pays continent aux mille visages.
Groupe de 8 à 14 participants.
Du 3 au 21 avril 2027
Prix par personne
Abonné : CHF 8’690.–
Non-abonné : CHF 8’990.–
Supplément chambre individuelle : CHF 1’985.–
Supplément vols internationaux en classe affaires : CHF 1’650.–
Points forts
- Le Brésil en musique : ateliers de reggae maranhense à São Luís, de percussions et de capoeira à Salvador, Casa do Choro et Museu do Samba à Rio, roda de samba traditionnelle et sur les traces de la bossa nova à Copacabana et Ipanema.
- Saveurs et terroirs, d’un cours d’acarajé au marché de São Joaquim aux fazendas familiales de la Chapada Diamantina, en passant par un apiculteur du cerrado et une distillerie de cachaça artisanale à Paraty.
- Des paysages d’exception : Jericoacoara et ses dunes, les lagons des Lençóis Maranhenses survolés en avion privé, les canyons, grottes et cascades de la Chapada Diamantina et le panorama du Morro do Pai Inácio.
Étapes des 19 jours
Envol de Genève pour Fortaleza via Lisbonne, avec Jean-Marc Imhof. Le lendemain, un premier repas aux accents de forró vous fait entrer dans l'âme du Nordeste, avant la route panoramique vers Jericoacoara, ancien village de pêcheurs accessible uniquement en 4x4, au cœur d'un parc national. Une journée libre vous permet de profiter des plages de sable blanc, de rejoindre l'arche de Pedra Furada ou d'admirer l'un des plus beaux couchers de soleil du Brésil.
Route vers l'ouest et rodízio à Parnaíba, puis navigation sur le Rio Preguiças à travers les mangroves jusqu'à Atins, village de sable entre dunes, rivière et océan. Vous logez dans une ferme-écolodge tenue par des Français. Le lendemain, vous explorez le parc national des Lençóis Maranhenses, 155'000 hectares de dunes immaculées ponctuées de lagons cristallins, et vous déjeunez au cœur des dunes.
Un vol privé de 30 minutes vous offre une vue spectaculaire sur les dunes et vous mène à São Luís, fondée par les Français en 1612. Visite guidée de son centre historique aux façades d'azulejos, classé par l'UNESCO, puis atelier de reggae maranhense avec des musiciens locaux. Le soir, vous goûtez la street food régionale : tacacá et arroz de cuxá.
Vol pour Salvador, berceau de la culture afro-brésilienne. Vous découvrez à pied le Pelourinho, classé par l'UNESCO, et vous êtes initiés au candomblé avant un souper autour de la moqueca de camarão. Le lendemain, le marché de São Joaquim vous ouvre ses épices et ses fruits tropicaux, puis un atelier de cuisine vous apprend à préparer l'acarajé. Visite de la Cidade da Música et de la Casa do Carnaval, puis atelier de percussions et de capoeira.
Vol pour Lençóis, cité coloniale des chercheurs de diamants, au cœur d'un parc national de 152'000 hectares. Vous rencontrez une coopérative qui transforme fruits et épices locaux, puis vous passez une journée dans des fazendas familiales pratiquant l'agroforesterie : mangue, cajou, cacao, café et plantes médicinales, avec un repas à la ferme. Au programme également : les cascades et leurs bassins naturels, les grottes de Lapa Doce et de la Gruta Azul, la visite d'un apiculteur et le coucher de soleil depuis le Morro do Pai Inácio.
Vol pour Rio et installation entre Copacabana et Ipanema, avec un premier dîner au restaurant Garota de Ipanema. Journée consacrée au choro et à la samba : Casa do Choro, Museu do Samba, montée en funiculaire au Corcovado, puis dîner-spectacle dans une roda de samba. Le lendemain, vous suivez les traces de Tom Jobim et de João Gilberto, puis vous profitez d'un parcours gourmand à Santa Teresa ou à Lapa et d'un après-midi libre.
Route de la Costa Verde jusqu'à Paraty, cité coloniale classée par l'UNESCO, où vous visitez une fazenda productrice de cachaça artisanale avec dégustation. Le lendemain, vous rejoignez São Paulo, capitale gastronomique de l'Amérique du Sud : visite de la Pinacoteca et de l'Estação da Luz, puis dernière soirée autour d'une cuisine aux influences italiennes, japonaises, libanaises et nordestines. La dernière journée est consacrée à la musique populaire brésilienne, avant le vol de nuit pour Lisbonne.
Correspondance à Lisbonne et arrivée à Genève le 21 avril en fin d'après-midi.
Prestations comprises
- Vols internationaux de et vers la Suisse en classe économique, avec un bagage de 23 kg, et toutes les taxes aéroportuaires
- Vols intérieurs, dont le survol des Lençóis Maranhenses en avion privé
- Hébergement en chambre double avec déjeuner dans des hôtels et pousadas de charme
- Repas selon le programme
- Tous les transports mentionnés
- Accompagnement par Jean-Marc Imhof, francophone et parlant portugais, pendant tout le voyage
- Guides locaux pour les visites culturelles mentionnées
- Entrées de tous les sites mentionnés Ateliers de musique, de cuisine et de capoeira mentionnés au programme
- Visites des exploitations agricoles et de la distillerie de cachaça
- Soutien à un projet de reforestation en Amazonie (EUR 100 par participant, dès 10 participants)
Prestations non-comprises
- Repas non mentionnés, boissons et dépenses personnelles
- Pourboires
- Excursions et transferts optionnels
- Attribution des sièges dans les avions
- Assurance annulation et assistance (obligatoire)
Renseignements
Terre&Goût
Jean-Marc Imhof
079 575 70 73
info@terre-gout.com
