Le Mondial du fromage à la rescousse des pâtes qui sont dans le dur
Les férus de fromage peuvent se réjouir. Du 13 au 15 novembre, la ville de Berne accueillera pour la première fois les World Cheese Awards. Organisée depuis 1988 par l’entreprise britannique The Guild of Fine Food, cette compétition sacre chaque année les meilleurs fromages du monde.
La moisson 2025 s’annonce riche avec 5244 produits en lice – un record! – dont près d’un sur cinq vient de Suisse. La branche fromagère helvétique compte sur cette manifestation pour valoriser ses affinages auprès du public. Et, le temps de quelques jours, oublier les fortes pressions qui pèsent sur le secteur.
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