Ces expériences insolites dans les vignes vont vous surprendre
Balades dans les vignes, dégustations, repas au grand air ou rencontres avec les vignerons: de nombreux domaines rivalisent d'imagination pour faire découvrir leurs vins et leurs terroirs de façon originale.
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La tavolata du Parc naturel Pfyn-Finges (VS) réunit 350 personnes dans un cadre idyllique.
© Swiss Wine Valais/Sedrik Nemeth
Chaque automne, le village de Flanthey célèbre son cépage emblématique lors du Temps du cornalin. Cette manifestation réunit les encaveurs locaux lors d’une grande dégustation en plein air au centre du village. Pour sa 20e édition, les 18 et 19 septembre prochains, l’événement proposera également un banquet médiéval immersif.
Parmi les rendez-vous phares proposés tout le mois d’août par la Tavolata des vins du Valais, mentionnons la torrée gourmande du domaine La Régalesse à Saillon ou la raclette au feu de bois du domaine de Beudon à Fully. Sans oublier la longue table dressée par Provins entre les châteaux de Valère et Tourbillon à Sion.
Le Château de Vullierens invite les amateurs de découvertes gourmandes à participer à ses Accords diVins. Le prochain événement aura lieu le 12 septembre et mariera les vins bios du domaine aux créations artisanales du chocolatier Onde de Choc. Plus largement, le domaine propose régulièrement des tavolatas et des afterworks.
À Vufflens-le-Château, L’Aventure du raisin propose une expérience œnotouristique originale mêlant balade, énigmes et dégustation. Munis d’un sac apéro, les participants parcourent le vignoble en résolvant des défis liés à la vigne et au patrimoine local. Accessible aux familles avec poussettes.
Le château d’Éclépens invite les visiteurs à remonter le temps tout en découvrant ses vins biologiques. Grâce à un forfait dégustation, les participants savourent quatre crus du domaine accompagnés de spécialités artisanales, tout en explorant l’histoire de ce vignoble dont les origines remontent à l’époque carolingienne.
Au-dessus du lac de Bienne, entre Douanne et Gléresse, les participants profitent de panoramas sur l’île Saint-Pierre et les Alpes. L’expérience est ponctuée par la dégustation d’un chasselas et d’un pinot noir locaux, ainsi que par un quiz olfactif permettant d’identifier les arômes du vin. Disponible dès le 2 juillet.
Niché sur les hauteurs de Saint-Blaise, le domaine Le Clos-aux-Moines ouvre les portes de son vignoble bio pour des dégustations conviviales. Plusieurs formules, organisées chaque jeudi soir ou sur réservation, offrent l’occasion d’échanger avec la famille Contesse dans un cadre naturel exceptionnel.
À Cressier, le sentier Viti-Tour invite à découvrir le vignoble neuchâtelois au fil d’une promenade didactique de 3 km accessible à tous. La balade peut se compléter par une visite de cave ou une dégustation chez un encaveur.
Depuis plus de 200 ans, la famille Simonet cultive ses vignes à Môtier selon une philosophie respectueuse de la nature. Certifié Bio Suisse et Demeter, Le Petit Château accueille les visiteurs pour des dégustations et des visites de cave au cœur du Vully. Le 1er août, le domaine participera à la Balade gourmande de La Brillaz, où ses vins accompagneront un parcours de 8,8 km.
À Bernex, le domaine des Curiades prend des airs de guinguette avec sa terrasse champêtre et son événement Open air vin&BBQ. Les 29-30 août et 5-6 septembre, les visiteurs sont conviés à déguster des vins du domaine accompagnés de grillades à la plancha ou de paella. Le tout dans une chaleureuse ambiance sous les guirlandes. Sur réservation.
