Facile à cultiver, le poireau se plaît au potager

Peu exigeant, le poireau demande avant tout une bonne implantation et quelques gestes simples pour offrir de beaux fûts jusqu'au cœur de l'hiver.
31 janvier 2026 Charline Daujat
© Sigfredo Haro
© Sigfredo Haro
© Sigfredo Haro
© Sigfredo Haro

Le poireau se sème tôt, dès février selon les variétés, généralement dans une caissette. La germination demande un peu de patience: deux ou trois semaines sont nécessaires. Pour mettre toutes les chances de son côté, mieux vaut garder la caissette à l’intérieur jusqu’à la levée, à une température comprise entre 18 et 20°C.

Une fois les plantules sorties de terre, elles peuvent rester en serre froide. Les jardiniers pressés peuvent aussi opter pour l’achat de plantons.

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