Au pied des montagnes,
ses lombrics fabriquent des terreaux pleins de vie

Grand soulagement pour Agnès et Sylvain Gerber, seuls lombriculteurs professionnels en Suisse romande, ainsi que pour tous les inconditionnels de leurs produits: à l’heure de prendre leur retraite, ils ont enfin trouvé en Michaël Ottenwaelter la perle rare pour prendre soin des milliers de lombrics qui travaillent sur la ferme d’Ollon (VD) et perpétuer la promotion du lombricompost.

Mieux encore: animé par la passion du jardin, cet autodidacte multiplie les expérimentations dans le but de créer une véritable gamme de terreaux de qualité bio et 100% locaux, dont certains sont déjà disponibles dans quelques jardineries et chez des maraîchers.

Des recycleurs hors pair

Les déjections de lombrics, dont la réputation d’or noir n’est plus à faire, sont à la base de toutes ses recettes. Et pour cause: les vers de terre, et en particulier l’espèce Eusenia foetida, n’ont pas leur pareil pour transformer la matière organique qu’ils ingèrent à longueur de journée en humus fertile, riche en éléments minéraux, bourré de micro-organismes et contenant ce qu’il faut d’argile et de mucus pour lier le tout et éviter le lessivage des nutriments.