Les alpages valaisans à 2000 m et au-delà attendent les vaches d’ici à la fin du mois, même si la neige tombée cet hiver a fait craindre du retard. À Rouaz, dans le val d’Anniviers, on s’active pour que tout soit prêt à temps.
À quelques encablures de Lucerne, la famille Joss cultive des fraises en bio sous des couverts amovibles et valorise les fruits de deuxième choix sous une forme originale.
Bertrand Pillet participe à notre opération «Lait solidaire». Aux heures de traite, on peut venir chercher du lait sur son domaine situé entre le Rhône et le canal.
Chaque mois, nous partons à la rencontre d’une personnalité qui a marqué le monde agricole romand ces cent vingt dernières années. Un Valaisan a œuvré en faveur de la vigne et du vin jusqu’à l’après-guerre.
Certification et formation axée sur le marketing de l’accueil et du goût connaissent un succès croissant en terre vaudoise. Un cursus taillé sur mesure par Florent Hermann, formateur passionné par son sujet.
L’année 2018 marque le retour au premier plan d’Uniterre, qui a réussi à amener son initiative pour la souveraineté alimentaire devant le peuple. Malgré ce succès, le syndicat agricole peine à nouer les deux bouts.
Si printemps rime avec traitements autant qu’avec urgent, il n’en faut pas moins assurer sa propre sécurité d’utilisateur de produits phytos. En partenariat avec le SPAA, petit rappel de quelques bons gestes.
Invitée d’honneur de la Foire agricole bio de Moudon qui s’ouvre aujourd’hui, la biodynamie connaît
un essor sans précédent, notamment depuis que la grande distribution s’intéresse aux produits Demeter.
Depuis l’an dernier, la porcherie de Christian Steiger, à Büron (LU), est devenue une pisciculture. Avec le soutien de Fenaco, l’agriculteur explore désormais un nouveau secteur de production.
Alémaniques et Romands ont-ils des attentes et des goûts différents en matière de vin? Un vigneron-encaveur valaisan consacre son travail de bachelor à la HES Changins à la question. Résultats attendus cet été.
L’aménagement d’un point de vente réclame une réflexion approfondie. Pour l’agencer sans se tromper, quelques règles de marketing simples sont à respecter dans la présentation des produits.
On parle toujours plus des drones dans le monde agricole. Si les spécialistes s’accordent sur leur potentiel, il reste encore beaucoup à faire pour exploiter au mieux les particularités de ces engins.