L’autonomisation s’accélère en agriculture, engendrant de sérieuses interrogations quant à la sécurité des paysans et de leurs collaborateurs. Des solutions apparaissent progressivement.
Depuis la pandémie, l’ex-étudiante en journalisme Laure Treboux documente le quotidien de ses proches, à Bassins (VD). Suivie par 10000 personnes, cette mère de famille aborde avec humour les difficultés et tabous du monde agricole.
Si la Suisse est un pays d’élevage à tradition surtout bovine, elle compte cependant une filière ovine rentable. À condition de l’intégrer avec professionnalisme. Exemple avec un moutonnier de Sonzier (VD).
Deux fois par mois, nous partons à la découverte d’une exploitation agricole de Suisse romande proposant ses produits en vente directe et présente sur notre plateforme de bonnes adresses.
À Steinmaur (ZH), Felix Wirz veille sur la destinée de l’un des plus grands vergers historiques de hautes tiges et mi-tiges. La récolte des fruits se fait en solitaire – à destination de la cidrerie voisine.
Fribourg vient d’inaugurer sa nouvelle ferme-école, première étape du lifting qui va s’opérer sur le site de Grangeneuve-Posieux. Interview des deux protagonistes de ce chantier monumental.
Préserver le capital sol en se passant de labour est une démarche que tentent de plus en plus d’agriculteurs bios. Un changement de paradigme dont une couverture permanente est la condition essentielle.
Augmenter la durée de vie des vaches laitières serait bénéfique pour le climat, le bien-être du bétail et le porte-monnaie du producteur. Mais cela implique un changement de pratique pas si simple à négocier.
Dès les années 1980, de nombreux agriculteurs suisses ont épousé des femmes de l’île Maurice. Souvent mal perçues, ces unions ont souffert de clichés tenaces. Des couples fribourgeois ont accepté de témoigner.
À Truttikon (ZH), voilà trente ans que la famille Keller s’est spécialisée dans la culture de minikiwis. Cette année, les gelées tardives auront cependant eu raison de la récolte, extrêmement faible.
Maraîcher à Mädertal (SG), Markus Bernhardsgrütter a développé Saisonbox, un système d’apps global pour la vente de paniers par e-commerce.
Dans le Seeland, Leandra Brusa et Urs Marti ont mis au point une boisson à l’avoine bio entièrement produite sur leurs exploitations.