Agriculture

«Les producteurs se sentent trahis»
Marché du lait

«Les producteurs se sentent trahis»

Un producteur dénonce le non-respect des règles de l’Interprofession du lait, dont il fait les frais, et l’hypocrisie qui règne au sein de la filière. «Terre&Nature» publie ce témoignage, qui illustre le malaise ambiant parmi les producteurs de lait d’industrie en Suisse.