Daniela et Lukas Studer font partie des rares agriculteurs bios à avoir fait le pari de se consacrer uniquement à la culture de plantes aromatiques. Ils doivent notamment leur renommée à leur propre marque, SwissTea.
Arboriculture
L’Office valaisan d’arboriculture et Agroscope Conthey organisent tout l’été des dégustations d’abricots à l’intention des producteurs. Objectif: comparer et évaluer les variétés nouvelles pour faciliter les choix futurs.
Agriculture
L’agriculture reste le troisième secteur d’activité le plus touché par des accidents du travail. Étienne Junod, du Service de prévention des accidents, nous donne quelques pistes pour améliorer la situation.
Solidarité
Contre le gîte et le couvert, des centaines de volontaires sont prêts chaque année à retrousser leurs manches pour aider des agriculteurs durant leurs congés. Même les Suisses deviennent adeptes du Wwoofing, une pratique existant dans le monde entier.
Viticulture
Sous l’impulsion de producteurs eux-mêmes sous pression des consommateurs, la recherche met les derniers développements à une méthode d’élimination des résidus de pesticides dans le vin. Cache-misère ou solution d’avenir pour des vins sains? Ni l’un ni l’autre, explique le chef du groupe œnologie d’Agroscope Changins.
Agriculture
S’ils ont profité de la politique agricole 2014-17, les alpages de Suisse vont pourtant au-devant de grands défis à relever. Tour d’horizon.
Maraîchage
Déjà forcés de composer avec les aléas du climat, les producteurs vont en plus devoir répondre aux ambitieux objectifs de réduction des produits phytosanitaires fixés par la Confédération.
Du côté alémanique
Dans la vallée de la Reuss, trois familles tirent leurs revenus d’une seule et même entreprise agricole, la société Agrino. Un exemple de gestion et d’organisation, où la notion de collectif est cultivée de longue date.
Génie génétique
La loi sur le génie génétique a été mise à mal par les Chambres. Un désaveu pour le Conseil fédéral qui illustre les réticences que suscite le sujet des organismes génétiquement modifiés.
Reportage
À Kölliken, dans la campagne argovienne, la société KannaSwiss cultive des plantes de cannabis contenant moins de 1% de THC. Une production et un marché en plein essor qui intéressent toujours plus d’agriculteurs.
Cultures spéciales
Un mois après la vague de froid qui a causé d’importants dégâts dans les vergers et les vignes en pleine croissance végétative, l’heure est à la réflexion: faut-il se préparer à revivre ce genre de phénomène climatique exceptionnel plus fréquemment? Peut-on trouver des parades efficaces contre ces gels dévastateurs? Éléments de réponse.
Agriculture
Les initiatives se comptent encore sur les doigts des mains, mais les producteurs de lait sont de plus en plus nombreux à réfléchir à la vente de lait en direct, en vue d’obtenir une meilleure plus-value du litre produit. Tour d’horizon des possibilités avec des producteurs et des conseillers.