Venu à la viticulture par choix, Noel Huwiler a rejoint une exploitation autrefois emblématique de la qualité des terroirs régionaux. Et apporte sa touche personnelle à une dynamique réjouissante.
Chaque année, l’agroPrix, dont Terre&Nature est partenaire, récompense les projets agricoles les plus innovants de Suisse. Voici les quatre finalistes. A vous de désigner votre vainqueur!
La ligne «Terre d’appel» permet d’échanger en direct avec des agriculteurs sur des thèmes d’actualité, comme les pesticides ou le bien-être animal. Une manière de rapprocher le grand public de la réalité du monde rural.
Victime l’an dernier du syndrome des basses richesses et de la cercosporiose, la betterave subit cette année une attaque de virose d’une ampleur inédite. À tel point que certains planteurs hésitent à continuer.
Dans l’Emmental (BE), Daniel et Maryline Siegenthaler produisent du truber, le fromage régional, avec un lait issu de leur élevage mères-veaux. Une approche encore rare en Suisse. Rencontre à l’alpage.
Interdire les pesticides et passer au tout bio? L’association Bauern-Unternehmen, orientée productivité, et celle des Petits paysans ont des vues que tout oppose... Interview croisée de leurs présidents.
Terre&Nature s’allie à la plateforme de financement participatif pour l’agriculture Yes We Farm. Chaque mois, le projet préféré des lecteurs est présenté dans ces colonnes et recevra un coup de pouce financier.
Terre&Nature s’allie à la plateforme de financement participatif pour l’agriculture Yes We Farm. Chaque mois, le projet préféré des lecteurs sera présenté dans ces colonnes et recevra un coup de pouce financier.
À Auboranges (FR), Ortica vient de planter un demi-hectare d’orties pour l’élaboration de son purin, auparavant issu exclusivement de la cueillette sauvage. Une première que Terre&Nature a suivie en direct.
Seuls quelques rares amateurs élèvent ces caprins réputés pour la finesse de leur laine. L’un des plus grands troupeaux de Suisse alpe dans le Nanztal. Découverte.
Stéphane Dessimoz est un pionnier du bio en Valais, qu’il a démarré en 1992 avec les pommes. Il y a dix ans, il a poursuivi sa démarche en se lançant dans les abricots. Avec un succès en demi-teinte.
Durant tout l’été, nous vous emmenons à la découverte d’exploitations agricoles hors du commun. Cette semaine, nous avons visité Beudon, premier domaine viticole de Suisse romande à être certifié en biodynamie.