Unternehmen und Pärke – gemeinsam für die Region
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Das Programm Partnerunternehmen wurde zwischen 2017 und 2021 ins Leben gerufen, um Schweizer Pärke und Unternehmen der Region mit einem Interesse an nachhaltigem Wirtschaften zusammenzubringen.«Zunächst haben wir eine Arbeitsgruppe gebildet und einen Experten hinzugefügt, der einen ähnlichen Prozess in Frankreich begleitet hatte», erklärt Elisa Strecke, Projektleiterin beim Netzwerk Schweizer Pärke. «Wir haben die Grundlagen des Projekts festgelegt, das insbesondere auf den sieben Werten der Schweizer Pärke beruht.» An erster Stelle stehen dabei selbstverständlich Natur und Landschaft. Dazu kommen die Förderung der lokalen Wirtschaft, die Pflege von Kulturerbe und Know-how sowie das Engagement für eine solidarische und inklusive Gesellschaft.
Bereits dreizehn Pärke an Bord
Während einige Pärke bereits individuell mit Unternehmen zusammenarbeiteten, ermöglichte dieses Programm einen gemeinsamen, nationalen Rahmen. Seit 2022 haben sich bereits dreizehn Pärke dem Vorhaben angeschlossen. «Eine nationale Kommission prüft das von jedem Park entwickelte System», fährt Elisa Strecke fort. «Sobald der Park diese Validierung erhalten hat, kann er Anträge von Unternehmen annehmen, die dem Programm beitreten möchten. Diese Auszeichnungen der Pärke gewährleisten den Qualitätsstandard.»
Unternehmen, die sich am Prozess beteiligen, werden vom Park begleitet. Wer mitmachen möchte und bereits auf Nachhaltigkeit achtet, reicht zunächst ein Antragsformular ein. «Danach besucht ein Team des Parks das Unternehmen und prüft, ob es die Anforderungen der sieben Werte erfüllt und definiert gemeinsam konkrete Massnahmen für mehr Nachhaltigkeit.» Das Programm Partnerunternehmen verkörpert ein starkes gemeinsames Engagement, das im Slogan des Programms auf den Punkt gebracht wird: «Gemeinsam engagiert für Natur, Mensch und Region».
Mehr Infos : parks.swiss/partnerunternehmen
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Regionalprodukte im Self-Service : Dorignol
Longirod (VD), Naturpark Jura vaudois
2018 beschlossen einige Produzenten, für die Bevölkerung von Longirod einen kleinen Laden mit lokalen Spezialitäten zu eröffnen. «Anfangs standen die Produzenten selbst an der Kasse, aber das liegt nicht allen», erklärt Noémie Baumgartner, Landwirtin aus der Region und Präsidentin des Vorstands der Genossenschaft Dorignol. «Schon bald kam eine ehrenamtliche Verkäuferin dazu, die später angestellt wurde.» Heute sorgen gut zwanzig Produzenten dafür, dass die Regale mit Fleisch, Mehl, Obst und Gemüse gefüllt sind.
Seit Juni 2026 funktioniert die Genossenschaft im Self-Service-Betrieb. «Wir haben ein hybrides Modell, denn zu bestimmten Zeiten ist unsere Kassiererin weiterhin vor Ort.» Das Konzept kommt gut an. Viele Kunden nutzen den Laden, der nun von 6–21 Uhr
geöffnet ist. «Das Besondere ist, dass wir den Produzenten nichts abkaufen. Sie liefern ihre Produkte eigenständig und sind auch für die nicht verkauften Waren verantwortlich. Einige zusätzliche Lieferanten ergänzen unser Sortiment.» Nicht nur das Konzept hat sich verändert, auch der Laden erhielt im vergangenen Winter einen neuen Look. Da zahlreiche Produzenten ihre Waren
bereits mit dem Produktelabel der Schweizer Pärke zertifizieren liessen, war der
Beitritt zum Programm Partnerunternehmen für die Genossenschaft naheliegend. «Das Parkteam unterstützt uns bei Marketing und Werbung. Das ist eine wertvolle Hilfe.»
Mehr Infos : dorignol.ch
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Lokales Holz für den Apéro : Le Hangar
Loveresse (BE), Parc régional Chasseral
Le Hangar heisst das Unternehmen von Patrick Studer, das Schneidebretter zum Verkauf anbietet. «Es ist ein Alltagsgegenstand, der die regionalen Produkte wunderbar zur Geltung bringt und den ich personalisierbar machen wollte», erklärt er. «Im Zuge des Bestellvorgangs kann man einen Satz, eine Zeichnung oder auch ein Firmenlogo eingravieren lassen.» Seit knapp 5 Jahren vertreibt Patrick Studer seine unverwechselbaren Brettchen. Inzwischen hat er sein Sortiment erweitert: Fondue-Spachtel,
Grillzangen und Spiele für Kinder sind hinzugekommen.
Eines ist jedoch unverändert geblieben: Das Holz stammt ausschliesslich aus der Region. «Dass der Rohstoff von hier kommt, ist für mich selbstverständlich. Ich arbeite mit der Gesellschaft Valforêt zusammen, die die heimischen Wälder von A bis Z bewirtschaftet – von der Pflanzung der Bäume bis zum Zuschnitt der Bretter.» Für Patrick Studer lag es auf der Hand, dem Programm Partnerunternehmen beizutreten: «Die Werte des Parks sprechen mich an. Es ist eine echte Partnerschaft. Ich finde es schön, auf meine Weise zur Aufwertung unserer Region beizutragen.»
Patrick Studer arbeitet in der Uhrenbranche, widmet seinem kleinen Unternehmen und der Vermarktung seiner Produkte über seine Website und ein dichtes Netz lokaler Geschäfte aber immer mehr Zeit.
Mehr Infos : le-hangar.ch
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Emsige Innovation : L'Abeille des Préalpes
Cerniat (FR), Naturpark Gruyère Pays-d’Enhaut
Julien Rouget entdeckte vor sieben Jahren seine Leidenschaft für die Imkerei und wagte vor drei Jahren den Schritt zum Berufsimker. Seine rund 200 Bienenvölker verbringen die Sommermonate im Jogne-Tal. «Für mich ergibt das Sinn. Ich stehe voll hinter der Idee, den Park aufzuwerten. Landschaft, Kultur und Produkte bilden eine untrennbare Einheit.»
Neben Honig, der als Produkt der Schweizer Pärke zertifiziert ist, entwickelt der erfinderische Imker originelle Erzeugnisse: «Ich habe Caramiel lanciert, ein Karamell, das unter anderem aus Honig und Gruyère-
Rahm besteht, sowie Tartimiel, einen Brotaufstrich aus Haselnüssen und Honig.»
Er verkauft seine Produkte im Onlineshop, in regionalen Käsereien und auf Märkten. Auch bei TéléCharmey, wo er nebenbei tätig ist, sind seine Produkte erhältlich. «Es ist schön, neben den Bienen auch menschliche Kolleginnen und Kollegen zu haben. Die Imkerei ist ein einsamer Beruf», sagt er mit einem Lächeln. Früher war er lange als Guide auf Kanadas Flüssen unterwegs. Heute schöpft er Kraft bei seinen fleissigen Arbeiterinnen: «Die Verbindung zu meiner Umwelt ist für mich essenziell. Die Bienen leisten einen wertvollen Beitrag zur Aufwertung der Region.»
Mehr Infos : labeilledesprealpes.ch
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Übernachten vor den Toren der Natur : Camping Eggmatte
Schwenden im Diemtigtal (BE), Naturpark Diemtigtal
In Schwenden, zuhinterst im Diemtigtal auf 1200 Metern Höhe, führt die Familie Wüthrich ihren eigenen Campingplatz. Dieser ist ganzjährig geöffnet und bietet Platz für Zelt, Reisemobil oder Wohnwagen sowie rund zwanzig Saisonplätze. Eine Fasssauna, ein Spielplatz und ein Kleintiergehege ergänzen das Angebot. Die Grimmialp-Bahnen liegen nur fünf Gehminuten entfernt und sind somit ideal für Wanderer und Skifahrer. Auch Mountainbiker kommen auf ihre Kosten, denn der beliebte Bikepark bei der Wiriehornbahn ist in zehn Fahrminuten erreichbar. Es gibt vor Ort keinerlei Einkaufsmöglichkeiten: Ruhe und alpines Flair finden die Gäste hier hingegen im Überfluss.
Mit seinen rund vierzig Stellplätzen spielt der Campingplatz der Familie Wüthrich auch für die lokale Wirtschaft eine Rolle. «Dass man hier übernachten kann, ist wichtig», sagt Katharina Wüthrich. «So wird aus einem Tagesausflug ein mehrtägiger Aufenthalt. Gerade für ein abgelegenes Tal ist das entscheidend. Die Herausforderung besteht nicht nur darin, Gäste anzuziehen, sondern sie auch länger im Tal zu halten.» Davon profitiert die ganze Region: Die Gäste bleiben mehrere Tage, essen in Restaurants und nutzen die Bergbahnen. Fleisch, Milchprodukte und Eier stammen vorwiegend von umliegenden Bauernhöfen. Zudem schafft das Unternehmen mehrere Arbeitsplätze für Menschen aus der Region.
Diese Verwurzelung in der Region ist auch der Grund für die Teilnahme
des Campingplatzes am Programm
Partnerunternehmen. «Unser Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich auf unterschiedlichen Ebenen: beim Energiesparen, bei der Förderung der Biodiversität oder mit einem Angebot für Menschen mit Behinderungen», fasst Katharina Wüthrich zusammen. «Im Gegenzug gewinnen wir an Sichtbarkeit und knüpfen neue Kontakte.»
Mehr Infos : feriendiemtigtal.ch/de/camping-eggmatte
