Emballages alimentaires: les clés pour franchir le pas du réemploi

Par manque d’information ou par peur de l’inconnu, de nombreux producteurs hésitent encore à se lancer dans le réemploi des emballages alimentaires. Un frein psychologique que souhaite lever Hervé Le Pezennec, l’une des figures romandes les plus actives en faveur des contenants réutilisables. Fondateur de Réseau consignes, à Gimel (VD), il est également coprésident de Swiss REuse et président de la coopérative Ça Vaud l’retour, qui accompagnent les différents acteurs sur le chemin du réemploi à l’image d’autres initiatives (lire l’encadré ci-dessous). Marche à suivre.

Mutualiser les forces

Aspects logistiques

La logistique, à définir au cas par cas, constituera le cœur du système. Le choix de l’emballage secondaire, par exemple des harasses au lieu de cartons, facilitera l’opérationnel. Concernant la livraison, il s’agira de valider les circuits de distribution pour s’assurer qu’ils soient compatibles avec la collecte.