La jeune sommelière de l'année a une soif d'apprendre inextinguible
De son propre aveu, elle est «un petit rat de bibliothèque». Depuis sa plus tendre enfance, Lise Donier-Meroz a «toujours été très scolaire», elle a «toujours aimé étudier et lire». Et cela n’a pas changé à l’âge adulte.
Il y a huit ans, elle a trouvé sa nouvelle obsession. Il lui a suffi de poser ses lèvres sur un verre à pied pour que s’ouvre à elle «un puits infini de connaissances»: le monde du vin. Une révélation qui lui fera abandonner la voie qu’elle s’était elle-même tracée dans le monde de la gestion de PME, pour embrasser le chemin de la sommellerie et gravir les échelons rapidement. Au point d’être nommée, fin juin, «Jeune sommelière de l’année» 2026 par le Gault&Millau.
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