Sucrerie à l'arrêt: certaines betteraves passeront le réveillon au bord des champs
Au local des neuf heures de la gare de Chavornay (VD), à côté de la rampe de chargement des betteraves, les questions tournent autour de la panne du four à chaux de la sucrerie de Frauenfeld (TG), survenue le 23 novembre dernier. Forcément! De mémoire d’agriculteur, l’arrêt de l’une des deux usines du pays s’avère inédit.
Et la nouvelle tombe particulièrement mal, à mi-parcours de la campagne qui s’étend généralement de fin septembre jusqu’à Noël. Heureusement que le délicieux taillé de Goumoëns adoucit la journée humide et fraîche… Patrick Pfister, gérant de Transbett depuis vingt-cinq ans, suit la situation de près sans avoir encore beaucoup d’informations à donner. Mot d’ordre pour tout le monde: s’armer de patience!
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