L'ail, un répulsif naturel aux multiples vertus

Véritable remède de grand-mère, Allium sativum peut être utilisé au jardin comme insectifuge, insecticide et fongicide afin de protéger les plantes.
Charline Daujat
Les préparations à base d'ail ne sont pas compliquées à réaliser à la maison. Puisque les épluchures contiennent également des principes actifs, n'hésitez pas à les conserver lors de vos préparations culinaires pour de futures utilisations.
© Sigfredo Haro
Les préparations à base d'ail ne sont pas compliquées à réaliser à la maison. Puisque les épluchures contiennent également des principes actifs, n'hésitez pas à les conserver lors de vos préparations culinaires pour de futures utilisations.
© Sigfredo Haro
Les préparations à base d'ail ne sont pas compliquées à réaliser à la maison. Puisque les épluchures contiennent également des principes actifs, n'hésitez pas à les conserver lors de vos préparations culinaires pour de futures utilisations.
© Sigfredo Haro
Les préparations à base d'ail ne sont pas compliquées à réaliser à la maison. Puisque les épluchures contiennent également des principes actifs, n'hésitez pas à les conserver lors de vos préparations culinaires pour de futures utilisations.
© Sigfredo Haro

L’ail commun (Allium sativum) est bien plus qu’un simple condiment en cuisine. Au jardin, il se révèle être un précieux allié naturel pour protéger vos cultures. Grâce à ses principes actifs, tels que des huiles essentielles et des composés soufrés, il possède des propriétés insecticides, insectifuges et fongicides reconnues depuis des siècles.

L’action bénéfique de l’ail repose sur sa capacité à repousser ou à éliminer divers nuisibles, tout en préservant la santé des plantes. Ses principes actifs agissent comme un bouclier naturel contre une large gamme de parasites: pucerons, thrips, doryphores, acariens, gastéropodes et bien d’autres. De plus, grâce à sa teneur en soufre, l’ail est particulièrement efficace pour prévenir les maladies cryptogamiques telles que l’oïdium, le mildiou, la rouille, la fonte des semis ou le botrytis.

Diverses préparations

Allium sativum peut être employée sous plusieurs formes. La plus fréquente est l’infusion. Pour ce faire, hachez ou pilez avec la peau 10 g d’ail, puis recouvrez 
de 1 litre d’eau bouillante. Laissez infuser l’ensemble durant 24 h à couvert, puis filtrez. Cette solution pure s’utilise en pulvérisation directe sur les feuilles, particulièrement utile après les périodes de pluie estivales pour prévenir les maladies cryptogamiques.

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