Les délices des Balkans
Partez à la découverte des saveurs authentiques des Balkans au fil d’un voyage gourmand en Croatie, en Bosnie-Herzégovine et au Monténégro!
13 mars 2024
Terre&Nature
Cette région, riche d’influences méditerranéennes, ottomanes et slaves, dévoile une cuisine variée et généreuse.
Du 4 au 11 octobre 2025
Prix par personne
Abonnés : CHF 3’275.–
Non-abonnés : CHF 3’575.–
Supplément chambre individuelle : CHF 465.–
Points forts
- Dégustations de spécialités locales et rencontres avec des producteurs
- Visite de villages traditionnels et de leurs habitants
- Découverte d’une nature spectaculaire, entre mer Adriatique, montagnes du Durmitor, gorges de la Tara et fjord de Kotor
Étapes des 8 jours
Départ de Genève et arrivée à Split. Première étape à Trogir, joyau médiéval classé à l’Unesco, pour une visite de ses ruelles et palais vénitiens, suivie d’un en-cas local. Continuation vers Split pour découvrir le célèbre Palais de Dioclétien, puis route panoramique le long de la côte dalmate jusqu’à Neum. Repas et nuitée.
Visite de Počitelj, village ottoman authentique, puis découverte des spectaculaires chutes de Kravica au cœur d’une nature luxuriante. À Mostar, exploration du vieux pont Stari Most et du centre historique, suivi d’un dîner typique. La journée se termine à Konjic avec un souper de spécialités locales.
Départ en 4x4 vers Lukomir, village le plus haut et isolé de Bosnie, pour une immersion dans les traditions rurales, la découverte de l’artisanat local et un dîner de produits du terroir. L’après-midi, route vers Sarajevo et balade dans le quartier ottoman de Baščaršija. Souper de spécialités bosniaques.
Visite guidée de Sarajevo, de ses parcs, ponts et édifices religieux, puis départ vers le Monténégro jusqu’à Žabljak, au cœur du parc national du Durmitor. Souper montagnard et soirée dans un cadre naturel préservé.
Journée consacrée à l’exploration du parc national du Durmitor, classé à l’Unesco. Promenade autour du lac Noir, traversée de paysages alpins, visite de hameaux isolés et découverte des gorges de la Tara. Repas rustique de spécialités monténégrines, puis retour à Žabljak.
Départ pour le pont Đurđevića Tara, offrant des vues spectaculaires sur le canyon, puis visite du parc de Biogradska Gora. Dîner dans une ferme familiale à Kolašin, puis visite du monastère Morača. Arrivée à Cetinje, dégustation de vins locaux.
Visite du palais royal et du musée du Billard à Cetinje, puis halte gourmande à Njeguši pour déguster du jambon fumé et des fromages. Descente panoramique sur les bouches de Kotor, visite de la vieille ville médiévale et traversée en bateau jusqu’à Perast et l’île Notre-Dame-du-Rocher. Repas de fruits de mer, puis route vers Dubrovnik.
Matinée consacrée à la visite de Dubrovnik: découverte des remparts, des ruelles historiques et du monastère franciscain avec sa célèbre pharmacie. Transfert à l’aéroport et vol retour vers Genève.
Les prestations comprennent
- Le logement en chambre double avec petit-déjeuner dans les hôtels mentionnés ou similaires en fonction de la disponibilité
- Les repas avec boissons selon les indications du programme
- Tous les transports mentionnés en véhicule privé climatisé
- Un accompagnant francophone pour tout le voyage (de/vers Genève)
- Un(e) guide local francophone pour tout l’arrangement terrestre
- Les frais d’entrées des sites et lieux de production mentionnés
- Compensation carbone sous forme de soutien à la reforestation par l’association Aquaverde à raison de CHF 50.– par participant
Prestations non-comprises
- Toute prestation non mentionnée au programme
- Les assurances de voyage (frais d’annulation et assistance)
- L’attribution des sièges dans les avions
- Les dépenses et extras d’ordre personnel, notamment les pourboires
Renseignements
Terre&Goût
Jean-Marc Imhof
Tél. 079 575 70 73
E-mail: info@terre-gout.com
