Depuis une dizaine d’années, Fabien Fragnière cultive du safran qu’il valorise en diverses préparations et délices vendus en circuit court. Dès octobre, les jolis crocus percent la terre – et sont prélevés avec délicatesse.
Parmi les nombreux événements villageois organisés autour de cette spécialité de moût réduit au feu de bois, le village du Gros-de-Vaud se distingue en voyant grand – et international. Pour rire... mais pas seulement.
Toutes les trois semaines, nous partons à la découverte d’une exploitation agricole de Suisse romande proposant ses produits en vente directe, et présente sur notre plateforme de bonnes adresses.
Lundi dernier, une dizaine de personnes, dont de nombreux enfants, étaient à l’œuvre sur les hauts de Concise (VD). Pour la famille Chabloz, la récolte du raisin est un rendez-vous auquel on tient mordicus.
Toutes les trois semaines, nous partons à la découverte d’une exploitation agricole de Suisse romande proposant ses produits en vente directe, et présente sur notre plateforme de bonnes adresses.
Toutes les trois semaines, nous partons à la découverte d’une exploitation de Suisse romande proposant ses produits en vente directe et présente sur notre plateforme de bonnes adresses.
L’entreprise genevoise Konoï élabore des bâtonnets glacés à base de graines de Cannabis sativa. Un procédé inédit qui vise à réintroduire cette denrée protéinée ancestrale dans notre alimentation.
Toutes les trois semaines, nous partons à la découverte d’une exploitation de Suisse romande proposant ses produits en vente directe et présente sur notre plateforme de bonnes adresses.
Depuis l’an dernier, l’équipe de l’Auberge du Chalet-des-Enfants, sur les hauts de Lausanne, confectionne une boisson pétillante aromatisée aux plantes des sous-bois. Original et rafraîchissant.
Toutes les trois semaines, nous partons à la découverte de Suisses romands proposant leurs produits en vente directe, et présents sur notre plateforme des bonnes adresses. Ce jeudi, nous partons pour Miège (VS).
Tandis que les épiceries tirent la langue, les sites internet dédiés à ce type de consommation essaiment en Suisse romande depuis quelques années. Et pour que cela soit plus écolo, les denrées sont souvent livrées à vélo.
Toutes les trois semaines, nous partons à la découverte de Suisses romands proposant leurs produits en vente directe, et présents sur notre plateforme des bonnes adresses. Ce jeudi, direction le canton de Vaud.