Les Robins des fermes à la conquête du marché alémanique

Les temps sont durs pour la vente directe: les exploitations misant sur ce mode de commercialisation doivent rivaliser d’efforts pour étoffer leur réseau de clients et plusieurs entreprises ayant érigé cette pratique en modèle économique ont mis la clé sous la porte ces derniers mois. Dans ce contexte, une plateforme résiste: Robin des Fermes poursuit sa croissance, et se lance même à l’attaque de la Suisse alémanique.

Le principe? Il est simple: répliquer à l’identique le modèle qui a fait ses preuves côté romand. Il repose sur une approche décentralisée de la vente de paniers de fruits et légumes, laissant une marge de manœuvre aux producteurs en matière de gestion des prix et des stocks.

«De notre côté, nous gérons la logistique, la plateforme de commande, l’envoi ou la recherche de nouveaux clients, résume Tanguy Ecoffey, fondateur de Robin des Fermes. Cette méthode nous permet d’optimiser les coûts et de proposer une offre flexible aux consommateurs, ce qui est déterminant pour pérenniser l’échange.»

Un nouveau marché à conquérir

Cela fait quelques années déjà que le Vaudois avait en tête de tenter l’aventure outre Sarine. Mais on ne débarque pas sur un nouveau marché en un claquement de doigts: «Du nom lui-même – «Robin Roots» pour la version allemande – au plan de communication, nous avons repensé toute la marque, raconte Tanguy Ecoffey. Nous comptons aussi sur des personnes implantées sur le terrain alémanique pour nous aider à élargir notre réseau de producteurs. En Suisse romande, une nouvelle «tanière», soit un regroupement de producteurs, s’ouvre en un mois. Ailleurs, il nous faut plus de temps pour expliquer la démarche et créer une relation de confiance.»

Dans la foulée de cette première collaboration avec la ferme bio Zaugg, à Iffwil (BE), les Robins des fermes visent déjà Bâle et Zurich. Un nouveau chapitre national qui s’écrit pour la start-up vaudoise.

+ D’infos robindesfermes.ch