Semences de pays: saatgut, das zum Terroir passt

Der Verein Semences de pays wurde 2009 in Genf von mehreren Akteuren aus der lokalen Landwirtschaft gegründet, darunter einige Gründungsmitglieder des Vereins «Les Artichauts» (Produktion von Bio-Setzlingen) sowie Mitglieder lokaler landwirtschaftlicher Genossenschaften. Ziel war der Aufbau einer unabhängigen lokalen Saatgutbranche, um der industriellen Standardisierung entgegenzuwirken und stattdessen Vielfalt, regionale Anpassungsfähigkeit und Ernährungssouveränität zu fördern. Der Verein möchte mit seiner Arbeit der zunehmenden Monopolisierung des Saatgutmarktes durch einige wenige multinationale Konzerne entgegenwirken. Demzufolge setzt er auf ein starkes lokales Netzwerk aus Produzenten, Gemüsegärtnern, Landwirten und Verbrauchern in Genf und der Genferseeregion. So soll ein nachhaltiges lokales Ernährungssystem entstehen.

Die kostbare lokale Artenvielfalt

Seit mehr als fünfzehn Jahren selektiert, vermehrt und pflegt Semences de pays Saatgut von traditionellen lokalen und biologischen Gemüsesorten. Diese Sorten wurden von den Gemüsegärtnern vergangener Jahrhunderte in mühevoller Arbeit kultiviert. Sie haben sich an die klimatischen Bedingungen angepasst und sind robust. Bei Semences de pays werden sie in einer lebendigen Sammlung gepflegt und Jahr für Jahr auf dem Feld angebaut. Auf diese Weise können sie sich allmählich an die neuen klimatischen Bedingungen gewöhnen.

Sie werden Jahr für Jahr auf dem Feld angebaut, damit sie sich allmählich an die neuen klimatischen Bedingungen gewöhnen.

Für den Verein zeugen diese Sorten von einem reichen Erfahrungsschatz und stellen ein wertvolles Gut der lokalen Artenvielfalt dar, das für den Landbau der Zukunft unverzichtbar sein wird.

In Zusammenarbeit mit der Stiftung ProSpecieRara, die sich für den Erhalt des pflanzengenetischen Erbes der Schweiz und den Schutz bedrohter Kulturpflanzenarten einsetzt, erweitert der Verein seine Sammlung jedes Jahr. Diese wird über einen Saatgutkatalog vertrieben, der heute mehr als hundert Sorten umfasst. Darin sind Gemüse, Blumen und Kräuter zu finden.

Im Laufe der Jahre ist es Semences de pays gelungen, Dutzende alter lokaler Sorten zu erhalten, darunter die Speisezwiebel Jaune de Savoie, die Bözinger Schwertbohne, die Zucchetti Verte des Maraîchers und die Kardy Argenté de Plainpalais. Aber auch Sorten aus anderen Regionen wie die Cima di rapa Sessantina und die Pimientos de Padrón. Bei der Sortenauswahl werden das lokale Anpassungspotenzial, die Widerstandsfähigkeit, die Ertragsfähigkeit und die Reproduzierbarkeit des Saatguts berücksichtigt. Doch diese Liste wäre unvollständig ohne den Geschmack, der natürlich auch eine wesentliche Rolle spielt!

Weitere Infos : semencesdepays.ch