Pays-d'Enhaut: 30 Jahre authentischer Genuss

Im Pays-d’Enhaut lässt sich das Terroir mit allen Sinnen entdecken. Seit 30 Jahren steht das Label für Produkte, die von den Traditionen, Landschaften und Werten der Region erzählen.

Gemeinsamer Anspruch

Alpkäser, Imker, Gemüsegärtner, Tierhalter und Handwerker pflegen ein über Generationen weitergegebenes Können. Sie alle teilen denselben Anspruch: Sie stellen Qualitätsprodukte ausschliesslich in der Region her und bleiben dabei ihrer Identität treu. Das Sortiment von rund 200 zertifizierten Produkten umfasst Käse, Tommes, Wurstwaren, Honig, Sirupe, Kräutertees, ätherische Öle und Gemüse. Diese Vielfalt spiegelt die Ressourcen unserer Alpen, den Rhythmus der Jahreszeiten und die Kreativität der Produzenten wider.

Das Terroir hautnah erleben

25 Botschafterbetriebe – darunter Restaurants, Unterkünfte und Geschäfte – rücken die Produkte das ganze Jahr über ins Rampenlicht. Auch Märkte, Feste, Degustationen und Veranstaltungen bieten Gelegenheit, die Menschen des Terroirs kennenzulernen. Dazu zählt etwa die Rallye du Goût, ein nächtlicher Waldspaziergang, bei dem rund fünfzehn Produzenten ihre Spezialitäten mitten in der Natur zum Verkosten anbieten.

Wer sich für ein zertifiziertes Produkt entscheidet, nimmt ein Stück Pays-d’Enhaut mit nach Hause und unterstützt lokales, authentisches und schmackhaftes Know-how.

Weitere Infos produitsauthentiques.ch