Sonderheft Terroir - 2023
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In dieser Ausgabe: Auf den Spuren seltener Rebsorten vom Wallis bis in den Kanton Zürich. Brot – authentisch, vollwertig und wieder salonfähig. Das Entlebuch, ein ländliches Idyll und landwirtschaftliches Paradies.
Ein Heft, das die Vielfalt der Schweizer Terroirs und die Freude am Lokalen feiert – von regionalen Weinen bis zu handwerklich gefertigten Spezialitäten.
Viel Spaß beim Lesen!
