Hors-série Terroir - 2024
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Au sommaire de ce hors-série : Découvrez 25 ans d'histoire des AOP-IGP en Suisse et leur impact sur nos terroirs. La pomme de terre est mise à l'honneur avec un dossier complet sur ce tubercule incontournable. Explorez les spécialités fromagères les plus originales et plongez au cœur des vendanges suisses pour une expérience authentique.
À l'approche de l'automne, ce numéro célèbre les richesses de nos régions et les savoir-faire qui font la fierté de la gastronomie suisse. Entre traditions ancestrales et innovations culinaires, laissez-vous guider dans un voyage au cœur de nos terroirs.
Bonne lecture !
