Hors-série Terroir - 2023
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Au sommaire de ce hors-série : Découvrez les cépages rares de Suisse, du Valais à Zurich, avec des sorties œnotouristiques au cœur des vignes. Rencontrez le chef Pierrot Ayer, parrain de la Semaine suisse du Goût, au marché pour explorer les produits du terroir. Plongez dans notre dossier consacré au pain, qui redore son blason, et explorez les saveurs locales de l'Entlebuch et au-delà.
Ce hors-série célèbre la richesse gastronomique suisse et invite à consommer local. Des reportages inspirants, des bons plans pour la Semaine du Goût et des rencontres avec producteurs et artisans vous attendent pour une immersion gourmande dans le terroir romand.
Bonne lecture !
