Hors-série Terroir - 2021
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Au sommaire de ce hors-série : Bio Suisse célèbre ses 40 ans d'engagement en faveur de l'agriculture biologique en Suisse. Deux frères réinventent le traditionnel biberli appenzellois dans un reportage savoureux. Le Val Poschiavo se dévoile comme une destination incontournable pour découvrir les richesses du terroir bio suisse.
À l'automne, laissez-vous guider à travers les quatre coins du pays pour explorer les spécialités artisanales qui font la fierté de nos régions : des fromages affinés avec passion aux vins bio en passant par les saveurs oubliées du terroir suisse.
Bonne lecture !
