Terre&Nature Hebdo 30/10/2025

Au sommaire de cette semaine : Le cardon, ce légume emblématique de Genève cousin de l'artichaut, s'épanouit au-delà des frontières cantonales grâce à un sol riche et des techniques de blanchiment appropriées. En Suisse, les vergers à haute tige résistent grâce aux paiements directs qui récompensent leur valeur pour la biodiversité et permettent la valorisation de leurs fruits en spécialités régionales. Une journée de présélection à Lentigny rassemble des passionnés d'élevage pour identifier les volailles de races menacées dignes de transmettre les caractéristiques typiques de leurs races.

Entre patrimoine agricole à préserver et initiatives locales pour la biodiversité, ce numéro célèbre les savoir-faire et traditions qui font la richesse de nos régions, du Valais au Jura fribourgeois.

Bonne lecture !