Terre&Nature Hebdo 30/01/2025

Au sommaire de cette semaine : Le loup pris au piège du politique : l'UE obtient le déclassement de son statut de protection, confirmant la politique fédérale suisse. Des agriculteurs romands se réapproprient la transformation de leurs céréales en installant leurs propres moulins, entre émancipation et acquisition de savoir-faire. Marc Plancherel élève 4000 cailles à Saint-Aubin dont les œufs riches en vitamines sont prisés des sportifs et des gourmets.

Ce numéro nous plonge au cœur des enjeux contemporains : des débats politiques qui façonnent nos paysages à la résilience des agriculteurs qui reprennent les rênes de leur production, en passant par les petites merveilles naturelles que nous oublions souvent. Terre & Nature explore cette semaine comment nos traditions peuvent se réinventer.

Bonne lecture !