Hebdo 29/07/2021
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Au sommaire de cette semaine : Un dossier spécial consacré aux fromages d'alpage, ces trésors du terroir fabriqués exclusivement en montagne durant l'été avec la passion des éleveurs de famille. Une série sur le volontariat environnemental à travers l'exemple du débroussaillage des alpages de la Chaux de Nant, essentiel pour préserver ces espaces du retour de la forêt. La visite de la cabane Chanrion, modèle d'architecture écologique au cœur du val de Bagnes avec ses innovations en matière d'énergie renouvelable.
Ce numéro de fin juillet célèbre la montagne sous tous ses aspects : celui du savoir-faire gastronomique séculaire, de l'engagement citoyen pour la préservation des alpages, et de l'innovation écologique respectueuse des territoires d'altitude. Une édition qui invite à redécouvrir les richesses authentiques de nos régions.
Bonne lecture !
