Hebdo 29/02/2024
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Au sommaire de cette semaine : Le biogaz agricole représente une solution d'avenir pour valoriser les ressources de la ferme, comme le démontre l'installation des Germain à Saint-George qui permet d'éclairer et chauffer la région grâce au fumier. Des jeunes entrepreneurs neuchâtelois ont créé un sirop mojito sans alcool à base de pommes récupérées localement, alliant innovation et développement durable. Les températures printanières de février inquiètent les professionnels de l'agriculture qui craignent un retour dévastateur du gel après cette météo inhabituellement douce.
Ce numéro de Terre Nature capture un moment charnière pour l'agriculture romande : entre les défis climatiques imprévus, les innovations prometteuses et une mobilisation paysanne croissante qui refuse de renoncer. Une édition qui célèbre aussi bien la créativité des jeunes générations que la détermination des producteurs face aux obstacles réglementaires.
Bonne lecture !
