Terre&Nature Hebdo 28/11/2024

Au sommaire de cette semaine : Uniterre lance son plan de réforme des paiements directs agricoles, une mesure clé de la future PA30+ face à la complexité du système actuel. À Jussy en Genève, un bâtiment innovant se construit avec des briques en terre composées de déchets d'excavation, alliant esthétique et efficacité énergétique. La pasteurisation à froid, ou pascalisation, révolutionne la conservation des aliments sans chimie et séduit autant les petits producteurs que les géants de l'agroalimentaire.

Ce numéro explore les transformations de notre agriculture et de nos modes de consommation, entre réformes politiques ambitieuses et innovations techniques qui façonnent un avenir plus durable et transparent.

Bonne lecture !