Hebdo 28/03/2019
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Au sommaire de cette semaine : Les agriculteurs font face à une image dégradée auprès du grand public, comme en témoigne le malaise ressenti par les paysans face aux critiques. L'attelage équestre se démocratise grâce à des écuries de La Côte qui permettent aux novices de s'initier à cette discipline en pleine popularité. Un fromager bernois atypique, Beat Wampler, explore les frontières entre gastronomie et art en soumettant ses créations fromagères à des bains musicaux.
Ce numéro de Terre&Nature vous plonge dans les enjeux contemporains de la campagne romande, entre les préoccupations des agriculteurs et les passions qui animent ceux qui chérissent la vie rurale et ses traditions.
Bonne lecture !
